结论：房东把店铺卖了，之前跟房东签的合同是否还算数，这主要取决于合同的性质、内容以及买卖行为对合同履行的影响。一般来说，如果合同中未特别约定房东出售店铺即导致合同终止，且买卖行为不影响承租人继续履行合同，那么合同仍然有效。
分析说明：
合同性质与内容：
- 首先，需要查看您与房东签订的合同中是否有关于房东出售店铺时合同如何处理的条款。如果合同中明确约定了房东出售店铺即导致合同终止，或者房东在出售前需要取得您的同意等条款，那么这些条款将直接决定合同的效力。
- 如果合同中没有此类特别约定，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁物在承租人按照租赁合同占有期限内发生所有权变动的，不影响租赁合同的效力。这通常被称为“买卖不破租赁”原则。
买卖行为对合同履行的影响：
- 即使房东将店铺出售给了第三方，只要新的房东（即买受人）同意继续履行原租赁合同，或者原合同中的条款对新的房东仍然具有约束力（如通过合同转让或继承等方式），那么您与原房东签订的合同仍然有效，您可以继续按照合同约定使用店铺。
- 如果新的房东不同意继续履行原租赁合同，或者原合同中的条款对新的房东不具有约束力，那么您可能需要与新的房东重新协商租赁事宜，或者根据合同中的违约条款寻求法律救济。
特殊场景：
- 如果房东在出售店铺前未通知您，或者故意隐瞒出售事宜，导致您无法及时行使优先购买权（如果合同中有此约定或法律有此规定），那么您可能有权要求房东承担违约责任或赔偿损失。
- 另外，如果房东的出售行为导致您无法正常使用店铺（如店铺被查封、拍卖等），那么您也有权要求房东承担相应的违约责任。
后续建议：
- 查看合同条款：首先，仔细查看您与房东签订的合同中是否有关于房东出售店铺时合同如何处理的条款。
- 与新房东协商：如果房东已经将店铺出售给了第三方，尝试与新的房东协商继续履行原租赁合同或签订新的租赁合同。
- 寻求法律救济：如果新的房东不同意继续履行原租赁合同，或者房东的出售行为导致您无法正常使用店铺，您可以考虑通过法律途径寻求救济，如起诉房东要求承担违约责任或赔偿损失。
行动指南：
- 在处理此类问题时，建议您先收集并整理好所有与租赁合同相关的证据材料，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。
- 然后，您可以尝试与房东或新的房东进行协商，看是否能够达成一致的解决方案。
- 如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（即我，秦菁莹律师，专注于刑事辩护、取保候审、律师会见、诈骗犯罪、经济犯罪、房产纠纷领域），了解您的法律权益和可能的救济途径，并考虑通过法律途径解决纠纷。