是否可以收回卖出去但未收到货款的货物，主要取决于双方约定、货物所有权的转移情况以及是否存在法定权利。以下是对此问题的详细分析：

1. 货物所有权未转移时

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百四十二条，如果双方在买卖合同中明确约定，买方付清货款前货物所有权归卖方所有，那么当买方未支付货款时，卖方有权基于所有权收回货物。
   • 情况说明：这种约定在商业实践中很常见，特别是对于一些高价值或定制化的货物。它确保了卖方在买方未履行付款义务时，能够保留对货物的控制权。
   • 实例：比如，甲公司与乙公司签订了一份设备买卖合同，并特别约定在未全额支付款项前，设备所有权归甲公司。如果乙公司提货后未付款，甲公司就有权收回设备。

2. 货物所有权已转移时

   • 一般情况：一旦货物交付给买方，所有权即转移。此时，卖方不能直接收回货物，而应通过法律途径解决，如提起诉讼要求买方支付货款及承担违约责任。
   • 情况说明：在大多数日常交易中，货物交付即意味着所有权转移。因此，如果买方未付款，卖方需要采取法律手段来维护自己的权益。
   • 实例：就像在超市购物一样，商品交付给消费者后，所有权就转移给了消费者。如果消费者未付款，超市不能直接收回商品，而应该通过合法方式解决，比如报警让执法人员处理。

3. 存在法定权利时

   • 留置权：根据相关法律规定，债权人按合同约定占有债务人的动产，债务人不履行债务时，债权人有权留置该财产并优先受偿。
   • 情况说明：留置权是一种法定的担保物权，它允许债权人在债务人不履行债务时，留置债务人的财产作为担保。
   • 实例：比如，甲将布料交给乙工厂加工，并约定提取时支付加工费。如果甲拒绝支付加工费，乙工厂在符合法定条件下可以留置部分服装以保障自己的债权。

4. 双方协商一致

   • 如果买卖双方事后协商一致，买方同意卖方收回货物以抵消货款，那么卖方也可以收回货物。这需要双方达成明确的协议，以避免后续纠纷。
   • 情况说明：协商解决是处理纠纷的一种灵活方式，它允许双方根据实际情况和需求来达成和解。
   • 实例：比如，丙向丁购买了一批文具，但后来因资金紧张无法按时付款。经过协商，丁同意丙退回部分文具以抵消部分货款，双方解除了交易。

建议的处理方式：

• 协商解决：首选方式，双方可以在平等自愿的基础上通过友好协商达成和解协议。
• 调解解决：如果协商不成，可以考虑在有关组织（如人民调解委员会）或中间人的主持下进行调解，分清是非，明确责任，并自主达成协议。
• 诉讼解决：如果协商和调解都无果，那么可以通过法律途径解决。供货方应收集并保存好相关证据，如交易合同、送货清单等，并在必要时了解并保存债务人的身份资料和财产线索以便诉讼。

在处理这类纠纷时，建议双方先尝试友好协商解决。如果协商不成，再考虑法律途径以维护自身权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。