外架拆除时确实需要有专人监护。这一要求主要基于以下几点考虑：

1. 安全规范要求： 根据高处作业安全规范，进行高处作业（包括外架拆除）时，应设监护人对作业人员进行监护。监护人需坚守岗位，确保作业过程中的安全措施得到有效执行，及时应对可能出现的紧急情况。

2. 风险防控需要： 外架拆除作业属于高处作业，存在坠落、物体打击等安全风险。有专人监护可以及时发现并纠正作业中的不安全行为，如未正确佩戴安全防护用品、违规操作等，从而有效防控风险。

3. 应急响应准备： 在拆除过程中，万一发生意外情况，如人员坠落、物体掉落等，监护人可以迅速启动应急预案，组织救援，减少事故损失。

4. 法规与标准遵循： 相关建筑安全法规和标准也明确要求，在进行脚手架搭设和拆除作业时，应设置安全警戒线、警示标志，并由专人监护，严禁非作业人员入内。这是为了确保作业区域的安全，防止无关人员进入造成意外伤害。

具体实施建议：

• 明确监护人职责：监护人应具备相应的安全知识和应急处理能力，负责监督作业人员的安全操作，确保安全措施得到有效执行。
• 设置警戒区域：在拆除作业区域周围设置明显的安全警戒线和警示标志，防止非作业人员进入。
• 配备安全防护用品：为作业人员提供合格的安全帽、安全带等安全防护用品，并确保其正确佩戴和使用。
• 定期安全检查：在拆除过程中，定期对作业区域进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。

综上所述，外架拆除时设置专人监护是确保作业安全的重要措施，必须严格遵守相关法规和标准要求。