关于您提出的“老人口头立遗嘱给孙女是否有效”的问题，这需要根据具体的法律条件和情况来判断。
首先，我们要明确的是，口头遗嘱在特定条件下是具有法律效力的，但并非所有口头表述都能被视为有效的口头遗嘱。根据《民法典》第1138条的规定，口头遗嘱的成立需要满足以下几个关键条件：
危急情况：口头遗嘱只能在遗嘱人遇到危急情况，且在客观上无法或没有能力以自书、代书、打印、录音录像、公证等其他方式订立遗嘱的情况下才能订立。这里的危急情况通常指的是遗嘱人突患危及生命的疾病、突发了自然灾害、意外事故等。
口述内容：口头遗嘱必须是遗嘱人口述的遗嘱内容，包括遗嘱的受益人、遗产的分配原则、遗嘱执行人等关键信息。
见证人：口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。这些见证人需要亲自全程参与遗嘱人订立遗嘱的过程，以确保遗嘱的真实性和合法性。
危急情况消除后的处理：如果危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，那么之前所立的口头遗嘱将自动失效。
现在，我们回到您的问题上来。如果老人是在危急情况下，且有两个以上见证人在场见证的情况下，口头立遗嘱将财产留给孙女，那么这份口头遗嘱在法律上是有效的。但是，如果老人并非在危急情况下口头表述将财产留给孙女，或者没有见证人在场见证，那么这份口头表述就不能被视为有效的口头遗嘱。
此外，我还想提醒您的是，口头遗嘱并非常态，其适用情节有严格要求。为了确保遗嘱的真实性和合法性，以及避免后续可能出现的法律纠纷，我建议您在可能的情况下，尽量引导老人采用书面或录音录像等更正式的方式来订立遗嘱。
最后，如果老人已经去世，且存在遗产继承纠纷，建议您及时咨询专业的法律人士或律师，以便更好地维护自己的合法权益。