结论：口头互换土地并各自耕种二十多年，虽未确权，但在一定条件下可能被视为有效，不过也存在无效的风险。以下从不同角度为你详细分析：
可能有效的情况
- 符合当地习惯和交易惯例
- 在一些农村地区，口头互换土地是较为常见的做法，且长期以来大家都遵循这种习惯进行土地流转。如果这种口头互换土地的行为符合当地长期形成的交易习惯和惯例，并且双方都按照约定履行了各自的义务，比如一方将土地交付给另一方耕种，另一方也接受了土地并进行了耕种管理，那么这种口头互换土地的行为可能会被认定为有效。
- 例如，某个村庄长期以来村民之间互换土地都是通过口头协议，大家也都认可这种方式，并且多年来没有因为互换土地产生过纠纷。在这种情况下，你和对方口头互换土地并耕种二十多年的行为，就可能被视为有效。
- 存在实际履行行为且时间较长
- 你们双方已经实际履行了互换土地的约定，各自耕种对方的土地长达二十多年。在这期间，双方都没有对互换土地的行为提出异议，并且都投入了一定的精力和成本对土地进行耕种和管理。这种长期的、稳定的实际履行行为，可以作为认定口头互换土地协议有效的重要依据。
- 根据相关法律原则，对于长期、稳定的事实关系，法律会给予一定的保护。就像你和对方这种情况，经过二十多年的实际履行，已经形成了一种相对稳定的事实状态，法院在审理相关案件时，可能会倾向于认定这种口头互换土地的行为有效。
可能无效的情况
- 违反法律强制性规定
- 如果互换的土地存在权属争议，比如土地的所有权或使用权存在纠纷，或者互换的土地属于法律禁止流转的范围，那么这种口头互换土地的行为就是无效的。
- 例如，互换的土地是集体经济组织未经批准擅自分配给个人的，或者土地存在抵押、查封等限制流转的情况，那么你们之间的口头互换土地协议就可能因为违反法律强制性规定而被认定为无效。
- 存在欺诈、胁迫等情形
- 如果在口头互换土地的过程中，一方存在欺诈、胁迫等行为，导致另一方在违背真实意思的情况下进行了土地互换，那么这种口头协议是可以被撤销的，撤销后协议自始无效。
- 比如，一方以虚假的信息欺骗另一方，使另一方误以为互换的土地具有更好的耕种条件或更高的价值，从而同意互换土地；或者一方通过威胁、恐吓等手段迫使另一方进行土地互换。在这种情况下，受欺诈或胁迫的一方可以在法定期限内向法院申请撤销该口头协议。
法律建议
- 收集证据
- 为了证明口头互换土地协议的有效性，你可以收集一些相关的证据，比如证人证言。可以找当时知道你们互换土地情况的村民作为证人，让他们出具书面证言或出庭作证，证明你们之间存在口头互换土地的约定以及实际履行的情况。
- 还可以收集一些与土地耕种相关的证据，如土地的耕种记录、缴纳农业税费的单据、购买农资的凭证等，这些证据可以证明你对互换后的土地进行了实际的耕种和管理。
- 协商补办确权手续
- 鉴于目前土地尚未确权，你可以与对方协商，共同到相关部门补办土地确权手续，将互换后的情况进行登记确认。这样可以从法律上明确土地的权属，避免日后产生纠纷。
- 在补办确权手续时，需要按照当地土地管理部门的要求提供相关的材料，如身份证明、土地权属证明、互换土地的协议（虽然是口头的，但可以形成书面的情况说明）等。
- 寻求法律帮助
- 如果在处理口头互换土地的问题过程中遇到困难或纠纷，你可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和解决方案，帮助你维护自己的合法权益。
总之，口头互换土地的效力问题比较复杂，需要根据具体情况进行综合判断。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以问我。