一般退商铺扣违约金的数额并非固定，而是根据双方签订的合同中的具体条款来确定，并受法律约束。以下是对此问题的详细分析：

一、合同约定优先

1. 违约金条款：在签订商铺租赁或购买合同时，双方通常会就违约金进行明确约定。这一约定是双方真实意思的表示，具有法律效力。
2. 约定内容：违约金的具体数额或计算方式可能因合同而异。有的合同可能规定为固定金额，如几万元；有的则可能按租金或购房款的一定比例（如30%、10%-20%等）来计算。例如，若合同约定承租人提前解约需支付相当于三个月租金的违约金，且月租金为1万元，则违约金为3万元。

二、法律规定限制

1. 过高违约金：如果合同中约定的违约金过分高于实际损失，违约方可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，违约金的调整应以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等因素。一般认为，违约金不应超过造成损失的30%，超出部分可能被视为过高而被调整。
2. 过低违约金：相反，如果约定的违约金低于实际损失，当事人也可以请求增加。这同样是为了保障守约方的合法权益，确保违约金的补偿性功能得以实现。

三、实际损失考量

1. 出租方损失：在商铺租赁中，若承租人提前解约，出租方可能因寻找新承租方而产生租金损失、重新招租费用（如广告宣传费、中介费等）。这些实际损失应作为调整违约金的参考依据。
2. 出售方损失：在商铺购买中，若购买方违约，出售方可能因房价波动、营销费用等产生损失。同样，这些实际损失也应作为调整违约金的参考。

四、操作建议

1. 查阅合同：首先仔细查阅租赁合同或购买合同，了解其中关于退商铺违约金的具体约定。
2. 评估损失：若合同无明确约定或约定的违约金不合理，应合理评估出租方或出售方的实际损失，并准备相应证据。
3. 法律咨询与行动：在面临退商铺情况或对违约金数额有疑问时，可以直接向我咨询，以获取专业的法律意见和帮助。同时，也可以根据评估结果和法律规定，与对方进行协商或通过法律途径解决争议。

示例说明：

假设您与出租方签订了一份商铺租赁合同，合同中约定承租人提前解约需支付相当于两个月租金的违约金。若月租金为1.5万元，则违约金为3万元。然而，在租赁期内，您因个人原因需要提前解约。此时，您应首先与出租方协商，看是否能够就违约金数额达成一致。若协商无果，且您认为合同中约定的违约金过高（如实际损失远低于3万元），您可以向人民法院或仲裁机构请求适当减少违约金。

总之，退商铺扣违约金的数额需根据合同约定、法律规定及实际损失等多个因素综合确定。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律帮助以确保自身权益得到有效维护。