开设棋牌室办理工商执照一般并不需要邻居签字同意，但在某些特定情况下，可能需要考虑邻居的意见或进行相关公示，这主要取决于当地的法律法规和具体政策要求。以下从不同角度为你详细分析：

一、一般情况下的工商执照办理流程

在大多数情况下，开设棋牌室办理工商执照主要遵循的是一般的商业登记流程。这通常包括：

1. 确定经营场所：选择一个合适的地点作为棋牌室的经营场所。
2. 准备相关材料：如身份证、经营场所证明（如房产证或租赁合同）、经营计划书等。
3. 提交申请：向当地工商行政管理部门提交申请，并缴纳相关费用。
4. 审核与发照：工商行政管理部门会对申请材料进行审核，如果符合规定，就会发放工商执照。

在这个流程中，通常并不需要邻居签字同意。工商行政管理部门主要关注的是申请人的资质、经营场所的合法性以及经营计划的可行性等。

二、特定情况下的邻居意见或公示要求

尽管在一般情况下不需要邻居签字同意，但在某些特定情况下，可能需要考虑邻居的意见或进行相关公示。这主要出现在以下几种情形中：

1. 住宅改商用：如果棋牌室的经营场所原本是住宅，现在要改为商业用途，那么根据《民法典》等相关法律法规的规定，可能需要经过有利害关系的业主（如邻居）的一致同意。这是因为住宅改商用可能会影响到邻居的正常生活，如噪音、人流等。
2. 地方性法规或政策要求：不同地区可能有不同的地方性法规或政策，对开设棋牌室等娱乐场所有特定的要求。例如，某些地区可能要求在进行工商登记前，需要在经营场所所在社区进行公示，并听取邻居的意见。

三、法律建议与后续行动

1. 了解当地法规：在开设棋牌室前，建议先了解当地的法律法规和政策要求，特别是关于住宅改商用和娱乐场所开设的相关规定。
2. 与邻居沟通：即使法律上没有明确要求邻居签字同意，但出于邻里和谐的考虑，建议与邻居进行沟通，了解他们的意见和担忧，并尽量采取措施减少对邻居的影响。
3. 准备相关材料：根据当地的要求，准备好所有需要的申请材料，包括经营场所证明、身份证明、经营计划书等。
4. 提交申请并等待审核：向当地工商行政管理部门提交申请，并耐心等待审核结果。如果审核通过，就可以领取工商执照并开始经营了。

如果在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。