结论：医疗纠纷经调解委员会调解完成且赔付后，若感觉不如意，是否还能起诉需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
可以起诉的情况
调解协议存在法定可撤销情形：
- 根据《民法典》的相关规定，如果调解协议是基于重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等情形下签订的，那么受损害方有权在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内向法院起诉，请求撤销该调解协议。例如，医疗机构隐瞒患者真实病情，诱使患者在不知情的情况下签订协议，患者事后发现真相后，有权要求法院撤销协议，并重新主张赔偿权利。
调解协议未履行：
- 若医疗机构未按调解协议约定履行支付赔偿款等义务，患者有权向法院起诉，要求对方履行协议内容。此时，法院将依据协议条款判决医疗机构承担相应的法律责任。
出现新情况、新理由或新证据：
- 如果在调解之后，患者的病情出现恶化且经鉴定是由于之前医疗事故导致的后续影响，或者发现了新的重要证据（该证据在调解时是未知的且足以影响案件结果），那么患者可以向法院起诉，要求医院对新出现的损害后果或基于新证据承担赔偿责任。
调解协议内容违法：
- 如果调解协议的内容违反了法律法规的强制性规定，那么该协议可能被认定为无效。在此情况下，当事人当然有权向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
可能不被法院支持的情况
- 调解协议合法有效且已履行完毕：
- 如果调解协议是双方在平等、自愿、合法的基础上签订的，不存在可撤销或无效的情形，并且双方都已经按照协议的约定履行了各自的义务，那么当事人再向法院起诉要求改变调解结果，法院通常不会支持。此时，调解协议具有法律效力，双方应遵守并执行。
法律建议
仔细审查调解协议：
- 在决定是否起诉前，患者应仔细审查调解协议的内容，确认是否存在可撤销或无效的情形。
收集证据：
- 如果患者认为调解协议存在瑕疵或未得到履行，或者出现了新情况、新理由或新证据，应尽快收集相关证据，以支持自己的主张。
咨询专业律师：
- 由于医疗纠纷涉及复杂的法律问题和医学知识，建议患者在处理此类纠纷时，直接向我咨询，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律途径。
综上所述，医疗纠纷经调解委员会调解完成且赔付后，若感觉不如意，是否还能起诉需根据具体情况判断。如果调解协议存在法定可撤销情形、出现新情况新理由或新证据、或者协议内容违法，那么患者有权向法院提起诉讼。然而，如果调解协议合法有效且已履行完毕，那么再次起诉的可能性较小。在处理此类纠纷时，建议患者保持冷静理性，依法维护自己的合法权益。