如果老人留有遗嘱但配偶不拿出来，可以通过以下途径解决：

1. 协商沟通
   首先尝试与配偶进行友好协商，明确表达遗嘱对遗产分配的重要性，要求其配合出示遗嘱原件或复印件。若配偶因情感因素（如对遗嘱内容不满）或保管疏忽未及时提供，协商可能促成问题解决。

2. 向其他继承人或利害关系人求助
   若协商无果，可联系其他继承人（如子女、父母）或与遗产有利害关系的人（如受遗赠人），共同要求配偶出示遗嘱。根据《民法典》第1124条，继承开始后，继承人放弃继承需在遗产处理前书面表示，否则视为接受继承。若配偶拒绝出示遗嘱，可能引发其他继承人对遗产分配的质疑，形成共同施压的局面。

3. 向法院申请调取遗嘱或提起继承纠纷诉讼

   • 申请法院调取遗嘱：若遗嘱可能存放在银行保险箱、公证处或配偶处，可向法院申请调查令，要求配偶或相关机构提交遗嘱。根据《民事诉讼法》第67条，当事人因客观原因不能自行收集的证据，法院应调查收集。
     
   • 提起继承纠纷诉讼：若配偶仍拒绝出示，可直接以“继承纠纷”为由向法院起诉，要求确认遗嘱效力并分割遗产。诉讼中，若配偶无法提供遗嘱原件，可能承担举证不能的后果（如遗嘱被认定无效或按法定继承处理）。根据《民法典》第1134-1139条，遗嘱需符合形式要件（如自书遗嘱需亲笔书写、签名、注明年月日），若配偶提供的遗嘱不符合要求，法院可能不予采信。

4. 申请公证处介入
   若遗嘱曾办理公证，可联系公证处调取公证档案。公证遗嘱具有最高效力（《民法典》第1142条），即使配偶拒绝出示，公证处档案可作为直接证据使用。

关键提醒：

• 遗嘱的保管责任需明确。若遗嘱由配偶保管，其有义务在继承开始后向其他继承人公开；若拒不履行，可能涉嫌侵犯其他继承人权益。
  
• 诉讼时效需注意。继承权纠纷的诉讼时效为3年，自继承人知道或应当知道权利受损之日起计算（《民法典》第188条）。
  
• 证据收集要全面。除遗嘱外，还需准备老人死亡证明、亲属关系证明、财产凭证等材料，以支持继承主张。

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