针对老人遗产被一人独占不给其他人的情况，你们可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理。在法定继承中，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。如果继承人之间协商不成的，可以由人民调解委员会调解或者向人民法院提起诉讼。

二、具体解决途径

1. 协商解决：

   • 步骤：首先，可以尝试与独占遗产的继承人进行友好协商，表达自己的诉求和理由，寻求达成一个公平合理的遗产分配方案。
   • 优点：协商解决成本较低，时间较短，且能够保持家庭关系的和谐。
   • 注意：在协商过程中，要保留好相关证据，如聊天记录、录音等，以备不时之需。

2. 调解解决：

   • 步骤：如果协商不成，可以寻求人民调解委员会的帮助，进行调解。调解委员会会组织双方进行调解，提出调解方案，并促成双方达成协议。
   • 优点：调解具有灵活性和高效性，且调解协议具有法律效力，一旦达成，双方必须履行。
   • 注意：在调解过程中，要积极配合调解委员会的工作，如实陈述事实，提供证据。

3. 诉讼解决：

   • 步骤：如果协商和调解均无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求分割遗产。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的继承权和遗产的分配情况。
   • 优点：诉讼具有强制性和权威性，一旦法院作出判决，双方必须履行。
   • 注意：
     • 诉讼过程可能较为漫长，且需要支付一定的诉讼费用。
     • 在诉讼前，要收集好相关证据，如老人的遗嘱（如有）、亲属关系证明、遗产清单等。
     • 可以考虑聘请专业律师代理诉讼，以提高胜诉率。

三、可能面临的法律后果

• 如果独占遗产的继承人无正当理由拒绝分割遗产，其他继承人可以通过法律途径要求其分割遗产，并可能要求其承担因拒绝分割而给其他继承人造成的损失。
• 如果独占遗产的继承人存在隐匿、转移、变卖遗产等行为，其他继承人可以要求其返还遗产，并可能要求其承担相应的法律责任。

四、建议与提醒

• 在处理遗产纠纷时，要保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
• 积极收集证据，如老人的遗嘱、银行流水、房产证明等，以证明自己的继承权和遗产的分配情况。
• 如果可能的话，可以尝试与独占遗产的继承人进行沟通，了解其拒绝分割遗产的原因，并寻求达成一个双方都能接受的解决方案。

最后，如果你们在处理遗产纠纷过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你们的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。