针对您提出的“不付代驾费是否可以起诉”的问题，我可以明确地告诉您，如果乘客在享受代驾服务后拒不支付费用，这确实构成了违约行为，您是有权通过法律途径来维护自己的权益的，包括起诉。
首先，从法律角度来看，当您通过代驾平台接单或者与乘客达成口头约定提供代驾服务时，双方就已经形成了一种服务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，乘客有义务按照约定支付代驾费用。如果乘客拒不支付，就构成了违约，您有权要求乘客承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
在实际操作中，如果遇到乘客拒付代驾费的情况，您可以先尝试与乘客进行沟通协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑以下几个步骤：
报警并保留证据：您可以向警方报案，并提供所有与代驾服务相关的记录，如代驾记录、行程轨迹、通话记录等。这些证据在可能的法律纠纷中非常关键。警方可能会通过其渠道尝试找到对方的信息，并可能采取进一步的行动。
联系代驾平台：如果代驾服务是通过某个平台进行的，您可以向该平台投诉并请求协助。提供详细的证据和情况说明，平台可能会介入并协助解决纠纷。有些代驾平台还有垫付的义务，如果按照约定平台有垫付的义务，您可以要求平台承担相应的违约责任。
考虑法律诉讼：如果以上步骤都无法解决问题，您可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。虽然诉讼过程可能会比较繁琐，并且需要考虑诉讼成本，但如果代驾费用金额较大或者您认为有必要通过法律手段来维护自己的权益，那么诉讼是一个可行的选择。
寻求其他帮助：除了以上步骤外，您还可以考虑在社交媒体和在线社区上发布遭遇的代驾逃单事件，警示他人并寻求帮助。有时，公众的力量可能帮助您找到对方的信息或者提供其他有用的建议。
总之，面对乘客拒付代驾费的情况，您最重要的是保留所有相关证据，与警方和代驾平台保持沟通，并考虑寻求法律帮助。希望这些建议能够对您有所帮助。