央企在节假日安排员工加班时，依法应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即通常所说的“三倍工资”。这一规定是基于《中华人民共和国劳动法》第四十四条的明确规定，适用于所有用人单位，包括央企这样的国有企业。
法律依据与详细解释
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
这里的“法定休假日”特指国家法定的节假日，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等。因此，在央企工作的员工，如果在这些法定节假日被安排加班，有权获得三倍工资的加班费。
特殊情况的进一步说明
补休与加班费的关系：
- 对于休息日（如周末）的加班，如果用人单位能够安排补休，则可以不支付双倍工资。但法定节假日的加班具有不可替代性和特殊性，即使安排了补休，也必须支付三倍工资的加班费。
加班工资的计算基数：
- 加班工资的计算通常基于劳动者的正常工资，这包括基本工资、岗位工资、职务工资等。如果劳动合同中有明确约定工资数额，应以该约定作为加班费计算基准。若劳动合同没有明确约定或约定不明确，则应以实际工资（包括直接支付给职工的工资、奖金、津贴、补贴等）作为计算基数。
员工权益保护与维权途径
如果央企未按照法律规定支付节假日加班费，员工有权采取以下措施维护自己的合法权益：
与单位协商沟通：
- 首先可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，要求补发加班费。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门提出投诉，要求调查并纠正用人单位的违法行为。
申请调解、仲裁或提起诉讼：
- 在发生劳动争议时，员工可以依法申请调解、仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
注意事项
- 保留证据：员工在维权时，应尽可能保留相关证据，如考勤记录、加班通知、工资条等，以便证明自己在法定节假日加班的事实和未获得相应加班费的情况。
- 了解政策：不同地区的央企在执行法定节假日加班费政策时可能存在差异。员工应关注当地劳动法规和政策动态，了解自己的权益和维权途径。
综上所述，央企在节假日安排员工加班时，必须严格遵守法律规定，按照不低于工资的百分之三百支付加班工资。这是保障员工合法权益、促进劳动关系和谐稳定的重要举措。如果你在央企工作并遇到了节假日加班未获三倍工资的情况，可以按照上述途径维护自己的权益。