针对您提出的“申请法院做伤残鉴定被告不去怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，司法伤残鉴定是司法程序中一个至关重要的环节，它对于确定当事人的伤残程度、进而影响赔偿数额或判断罪责轻重具有举足轻重的地位。因此，无论是原告还是被告，原则上都有义务配合进行伤残鉴定。
若被告拒绝参加伤残鉴定，可能会产生以下后果：
无法获得鉴定意见：
- 伤残鉴定需要被鉴定人亲自到场接受检查、评估。若被告拒绝参加，鉴定机构将无法完成必要的检验流程，因此不会出具伤残鉴定意见书。这将导致法院在审理案件时缺乏这一关键证据。
影响法律程序进行：
- 伤残鉴定意见往往是确定赔偿数额、判断罪责轻重的重要依据。缺乏这一证据，可能会导致法律程序受阻，甚至影响最终判决结果。在民事案件中，这可能导致原告无法获得应有的赔偿；在刑事案件中，则可能影响对犯罪嫌疑人的定罪量刑。
被告可能面临不利推断或判决：
- 在民事案件中，若被告有配合鉴定的义务却拒不配合，法院可能会基于现有证据和原告的主张，作出对被告不利的推断或判决。例如，法院可能会认定原告主张的伤残事实成立，并据此确定赔偿金额。
- 在刑事案件中，不配合鉴定的行为可能会被视为犯罪嫌疑人或被告人态度恶劣、无悔罪表现的一种体现，从而在量刑时予以从重考虑。
可能引发强制手段：
- 在极端情况下，若被告无正当理由拒绝配合鉴定，司法机关可能会采取一定的强制手段，如强制执行、冻结银行账户等，以迫使其履行配合义务。但这种情况相对较少见，且需要严格的法律程序和证据支持。
针对被告拒绝参加伤残鉴定的情况，您可以采取以下措施：
向法院说明情况：
- 及时向法院说明被告拒绝参加伤残鉴定的情况，并提供相关证据（如被告的拒绝函、沟通记录等）。法院可能会根据具体情况，对被告进行说服教育或采取其他措施。
申请法院强制鉴定：
- 在符合法律规定的情况下，您可以向法院申请强制鉴定。法院在审查后，若认为有必要且合法，可能会对被告采取强制措施，迫使其配合鉴定。但这一措施需要严格的法律程序和证据支持，且应谨慎使用。
考虑其他证据或途径：
- 若被告确实无法配合鉴定，您可以考虑提供其他证据来证明您的主张，如医疗记录、证人证言等。同时，您也可以咨询专业律师，了解是否有其他法律途径可以维护您的权益。
综上所述，被告拒绝参加伤残鉴定可能会对案件的审理和判决产生不利影响。因此，建议您及时与法院沟通，说明情况并寻求解决方案。同时，也建议您咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。