结论：公司向股东以外的个人借款，建议写借条，且可以约定免息，但需注意相关法律风险和操作要点。以下从法律和实务角度展开分析：

1. 是否需要写借条？

建议必须写借条，原因如下：

• 法律性质明确：借条是证明借贷关系存在的直接证据，能清晰约定借款金额、期限、用途等核心条款，避免因口头约定产生争议。
  
• 风险防范：若未写借条，一旦发生纠纷（如对方否认借款、主张款项为投资或赠与），公司需承担举证责任，可能因证据不足败诉。
  
• 合规性要求：根据《民法典》第六百六十七条，借款合同应采用书面形式（自然人之间借款另有约定的除外）。公司作为法人主体，与个人借款更应通过书面文件明确权利义务。
  

实务建议：

• 借条需由借款人（公司）签字盖章，并由法定代表人或授权代表签字，确保主体合法。
  
• 附上公司营业执照复印件、法定代表人身份证明等材料，增强借条效力。
  
• 若借款金额较大，可同步办理公证或见证手续。

2. 是否可以免息？

可以约定免息，但需注意以下法律要点：

• 意思自治原则：根据《民法典》第六百八十条，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，双方可明确约定“无息借款”。
  
• 税务合规：若公司长期无息借款给个人，可能被税务机关认定为“视同销售”或“关联交易”，需按市场利率调整应纳税所得额。但个人借款给公司时，免息约定一般不涉及税务问题（除非公司用借款利息抵税）。
  
• 公平性审查：若免息约定显失公平（如公司濒临破产时免息借款），可能被法院调整或撤销，但实务中此类案例较少。
  

实务建议：

• 在借条中明确写明“本借款为无息借款，借款人无需支付利息”。
  
• 若公司需税务合规，可咨询会计师，评估免息借款是否触发税务调整。
  
• 避免通过免息掩盖其他目的（如逃避监管、转移资产），否则可能涉及无效合同或刑事风险。

3. 延伸风险提示

• 公司资本制度限制：若借款被认定为“抽逃出资”或“变相分红”，可能违反《公司法》第三十五条（股东不得抽逃出资）或第一百六十六条（分红程序），导致行政处罚或股东责任。
  
• 个人借款能力：若个人无还款能力，公司可能面临坏账风险，建议提前核查对方信用状况。
  
• 担保措施：对大额借款，可要求个人提供担保（如房产抵押、保证人），降低违约风险。
  

总结：公司向股东外个人借款时，务必签订书面借条并明确免息条款，同时注意税务合规和资本制度限制。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询细节。