关于起诉抚养费是否必须到户籍所在地法院起诉的问题，这实际上涉及到民事诉讼中的管辖原则，特别是针对抚养费纠纷这一特定类型的案件。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般原则
在大多数情况下，起诉抚养费确实需要遵循“原告就被告”的基本原则。这意味着，您通常需要向被告的住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。这一原则旨在确保案件处理的便捷性和公正性，因为被告住所地或经常居住地的法院通常更了解当地情况，也更容易进行调查和取证。
二、特殊情形下的管辖
然而，也存在一些特殊情况，使得您可以在自己所在地（住所地或经常居住地）的法院提起抚养费诉讼。这些特殊情况主要包括：
被告不在中华人民共和国领域内居住：如果被告长期居住在国外，而您在国内，那么您可以在自己住所地的法院起诉要求支付抚养费。
被告下落不明或者宣告失踪：若被告下落不明或已被宣告失踪，您为了主张抚养费，可以向自己所在地的法院提起诉讼。
被告被采取强制性教育措施或被监禁：在这种情况下，您同样有权向自己所在地的法院提起诉讼，要求支付抚养费。
三、关于“经常居住地”的定义
在理解上述管辖原则时，还需要明确“经常居住地”的定义。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民因住院就医而暂时居住的地方除外。这一规定对于确定管辖法院具有重要意义，特别是在被告住所地与经常居住地不一致的情况下。
四、实际操作建议
确认管辖法院：在决定提起诉讼之前，务必确认具体的管辖法院。尽管存在上述特殊情形下的管辖规定，但各地法院对于抚养费案件的管辖规定在具体适用上可能存在差异。因此，建议您在起诉前向当地法院进一步咨询确认。
寻求专业法律帮助：抚养费纠纷可能涉及复杂的法律问题和情感纠葛。因此，在提起诉讼之前，您可能需要寻求专业法律帮助，以确保您的权益得到有效维护。
综上所述，起诉抚养费并非必须到户籍所在地法院起诉。在一般情况下，应遵循“原告就被告”的原则；但在特定情形下，您有权在自己所在地的法院提起诉讼。无论哪种情况，都建议您充分了解相关法律规定，并在必要时寻求专业法律帮助。