在小摊购买东西后不给退，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、明确退货权利与法律依据

首先，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，若商品存在质量问题或与经营者达成的协议不符，有权要求退货、换货或修理。在无国家规定和特别约定的情况下，消费者可在收到商品之日起七日内要求退货。这是你维权的法律依据，务必牢记。

二、优先与摊主协商

1. 保持冷静与理性：以平和的态度与摊主沟通，说明退货原因，如商品质量问题、与描述不符等。避免情绪化的争执，以提高问题解决的概率。
2. 携带购买凭证与商品：带上购买凭证（如收据、转账记录等）和商品，以便摊主核实情况。
3. 引用市场规则或法律：若地摊所在市场有退换货规定，提醒摊主遵守；同时，可向摊主提及《消费者权益保护法》的相关条款，强调其法定义务。
4. 签订退货协议：若摊主同意退货，双方应签订退货协议，明确退款金额、方式等细节，以避免后续纠纷。

三、寻求第三方协助

若与摊主协商无果，你可以寻求以下帮助：

1. 市场管理方：若地摊位于夜市、集市等有管理方的场所，可向管理方反映情况，请求他们介入调解。市场管理方通常更注重形象和声誉，会采取积极措施处理问题。
2. 消费者协会：拨打12315消费者投诉举报专线，或联系当地消费者协会进行调解。消费者协会将进行调查和调解，为消费者提供帮助。
3. 监管部门：向当地工商行政管理部门或相关监管部门投诉，提供详细信息和证据（如购买凭证、商品照片、与摊主的沟通记录等）。监管部门将依法调查处理，保护你的合法权益。

四、法律途径维权

若上述途径均无法解决问题，且涉及金额较大或权益受严重侵害，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益：

1. 准备证据：收集好所有与购物和维权相关的证据，包括购买凭证、商品照片或视频、与摊主的沟通记录等。
2. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，请求法院判决摊主退货退款并承担相应法律责任。在诉讼过程中，需提供充分证据支持你的退货主张。

五、维权过程中的注意事项

1. 保护个人信息：在维权过程中，注意保护个人隐私和财产安全，避免遭受二次伤害。
2. 保留证据：所有与购物和维权相关的证据都要妥善保存，以备不时之需。
3. 合理诉求：提出合理的退货要求，避免过度维权或提出不切实际的诉求。
4. 理性维权：在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执或行为。

总结来说，面对小摊购物后的拒退情况，你应首先明确自己的退货权利与法律依据，然后与摊主协商并寻求第三方协助。若问题仍无法解决，可通过法律途径维护自己的合法权益。在整个维权过程中，保持冷静、理智，并妥善保留证据是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。