用工单位在符合法律规定和合同约定的情况下，是有权取消与劳务公司的合作关系的。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

1. 合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。用工单位与劳务公司之间签订的劳务派遣合同，本质上是一种民事合同。在合同没有特别限制且不违反法律强制性规定的情况下，双方都有权根据自己的意愿决定是否继续履行合同。如果用工单位认为与劳务公司的合作不再符合自身利益或者劳务公司存在违约等行为，用工单位可以依据合同自由原则提出取消合作关系。
2. 法定解除情形：如果劳务公司存在严重违反合同约定或者法律法规的行为，用工单位有权依法解除合同。例如，劳务公司派遣的劳动者不符合用工单位的要求，且经过用工单位提出后仍不改正；或者劳务公司未按照合同约定为劳动者缴纳社会保险等，这些情况都可能构成用工单位解除合同的法定理由。

从合同约定角度

1. 合同中的解除条款：用工单位与劳务公司在签订劳务派遣合同时，通常会在合同中约定解除合同的条件和程序。如果合同中明确规定了在某些情况下用工单位可以取消合作关系，那么当这些条件成就时，用工单位就有权按照合同约定行使解除权。比如，合同可能约定如果劳务公司的服务质量连续多次不达标，用工单位有权单方面解除合同。
2. 协商解除：即使合同中没有明确约定解除条件，用工单位也可以与劳务公司通过协商的方式解除合作关系。双方可以就解除合同的时间、方式、违约责任等问题进行协商，并达成一致意见后签订解除协议。这种方式相对比较灵活，能够避免因解除合同而产生的纠纷。

实际操作中的注意事项

1. 提前通知：无论是因为法定原因还是合同约定原因取消合作关系，用工单位都应当提前通知劳务公司。提前通知的时间可以根据合同约定或者实际情况确定，一般建议提前一定的合理期限，以便劳务公司有足够的时间做好后续安排，如重新安排派遣劳动者的工作等。
2. 处理善后事宜：取消合作关系后，用工单位还需要与劳务公司妥善处理善后事宜。例如，对于已经派遣到用工单位的劳动者，用工单位应当与劳务公司协商确定劳动者的去留问题。如果劳动者继续留在用工单位工作，用工单位可能需要与劳动者重新签订劳动合同；如果劳动者不再留在用工单位，用工单位应当协助劳务公司做好劳动者的安置工作，如支付经济补偿等。
3. 保留证据：在取消合作关系的过程中，用工单位应当注意保留相关证据，以证明自己解除合同的合法性和合理性。例如，如果是因为劳务公司违约而解除合同，用工单位应当保留劳务公司违约的证据，如书面通知、邮件、聊天记录等。

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