结论：遇到这种情况，你可以先尝试与对方沟通协商，若协商无果，可以向交警部门申请出具事故责任认定书，并依据认定书通过法律途径维护自己的权益。
详细分析：
沟通协商：
- 在事故发生后，首先尝试与骑电车的对方进行友好沟通，了解对方不去处理的原因，看是否能够达成和解或协商处理方案。
- 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更有效地解决问题。
向交警部门申请事故责任认定书：
- 如果沟通无果，你可以向处理该事故的交警部门申请出具事故责任认定书。
- 事故责任认定书是交警部门根据事故现场勘查、调查取证等程序，依法作出的责任划分，具有法律效力。
- 认定书会明确双方的责任比例，为后续的法律处理提供依据。
依据认定书通过法律途径维护权益：
- 拿到事故责任认定书后，如果对方仍然拒绝处理，你可以根据认定书上的责任划分，向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，你需要提供相关证据，如事故现场照片、证人证言、医疗费用单据等，以支持你的诉求。
- 法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决，维护你的合法权益。
额外建议：
- 保留证据：在处理事故过程中，务必保留好所有相关证据，包括事故现场照片、视频、交警的勘查记录、医疗费用单据等。这些证据在后续的法律处理中至关重要。
- 及时咨询：如果你对法律程序或赔偿标准等有疑问，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。
可能遇到的法律后果：
- 如果对方拒绝处理且被法院判决承担赔偿责任，但对方仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
总之，遇到这种情况不要慌张，按照上述步骤处理，并保留好相关证据，必要时及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。