关于“用别人的货不承认是否会被判刑”的问题，结论前置如下：
- 若该行为构成犯罪，且证据充分，不承认并不影响定罪，仍可能被判刑。
- 若该行为不构成犯罪，或者证据不足，则不会被判刑。
详细分析如下：
一、构成犯罪的情况
如果“用别人的货”这一行为，实际上构成了刑法中的某种犯罪，比如盗窃罪、侵占罪或者诈骗罪等，那么不承认这一行为并不影响犯罪的成立。在刑事诉讼中，定罪量刑的依据是事实和证据，而不是犯罪嫌疑人的口供。即使犯罪嫌疑人拒不承认，只要公诉机关能够提供充分的证据证明其犯罪行为，法院仍然可以依法对其定罪量刑。
- 盗窃罪：如果以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大或者多次盗窃的，构成盗窃罪。在这种情况下，即使不承认拿了别人的货，但如果有监控录像、证人证言、物证等证据证明其盗窃行为，仍然会被判刑。
- 侵占罪：如果将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。同样，不承认侵占行为，但有证据证明其侵占事实的，也会被判刑。
- 诈骗罪：如果以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的，构成诈骗罪。不承认诈骗行为，但有证据证明其诈骗手段和结果的，同样会被判刑。
二、不构成犯罪或证据不足的情况
如果“用别人的货”这一行为，并不构成刑法中的犯罪，或者虽然构成犯罪但证据不足，那么就不会被判刑。
- 不构成犯罪：比如，如果只是误拿了别人的货，或者是在双方有约定的情况下暂时使用了别人的货，并没有非法占有的目的，那么这种行为就不构成犯罪。
- 证据不足：在刑事诉讼中，定罪量刑需要达到“证据确实、充分”的标准。如果公诉机关提供的证据不足以证明犯罪嫌疑人的犯罪行为，那么法院就不能对其定罪量刑。在这种情况下，即使犯罪嫌疑人不承认，也不会被判刑。
法律建议：
- 如实陈述：在面对法律问题时，建议如实陈述事实，不要试图隐瞒或否认。因为隐瞒或否认可能会加重法律后果，而且也不利于问题的解决。
- 积极配合调查：如果涉嫌犯罪，应该积极配合司法机关的调查工作，提供有利于自己的证据和线索，以争取从轻或减轻处罚。
- 寻求法律帮助：如果面临法律问题，不知道如何处理，建议及时寻求专业的法律帮助。作为一名专注于刑事辩护的律师，我可以为你提供全面的法律咨询和辩护服务。
最后，希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。