您好，非常理解您离职后追讨工资的迫切心情。针对您的问题，我将结合相关法律法规，为您提供一个清晰、详细且具有深度的解答。
一、明确法律依据
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这为您追讨工资提供了坚实的法律基础。
二、追讨工资的步骤与建议
与用人单位友好协商
- 这是最直接且成本最低的方式。您可以尝试与原单位的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确指出工资未结清的情况，并要求按照劳动合同约定及时支付。
- 在沟通过程中，建议您保留好聊天截图、通话录音等沟通记录，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时，您需要准备投诉书（详细说明个人信息、用人单位信息、投诉请求及事实与理由）和相关证明材料（如劳动合同、工资条、考勤记录、辞职信、离职证明等）。
- 劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并依法责令用人单位支付工资。若用人单位逾期不支付，还可能被责令加付赔偿金。
申请劳动仲裁
- 如果投诉后问题仍未解决，您可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 申请时，您需要提交仲裁申请书、证据材料及身份证明。仲裁申请书需详细阐述仲裁请求和事实理由，证据材料要按仲裁委的要求进行整理和编号。
- 仲裁委受理后，会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。仲裁委根据审理情况作出裁决，若对裁决不服，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
向法院提起诉讼
- 如果仲裁裁决生效后，用人单位仍不履行支付工资的义务，您可以向法院申请强制执行。
- 若对仲裁结果不满意而提起诉讼，您需要遵循民事诉讼程序，按照法院要求提供证据、参与庭审。法院最终会根据审理结果作出判决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金等。
其他途径
- 如果用人单位承认拖欠工资但拖延支付，您还可以向法院申请支付令，要求其限期支付。若用人单位在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可申请法院强制执行。
- 部分地区支持通过政务服务网申请解决拖欠工资问题。您可以按系统指引提交申请，详细说明诉求和事实依据，并上传必要材料，等待相关部门受理和处理。
三、注意事项
- 在整个追讨工资的过程中，请您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响问题解决。
- 保留好所有相关证据是维权成功的关键。从怀疑公司有问题开始，就应保存所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、微信聊天记录、录音、同事证言等。
- 如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权益和可能的法律程序。
综上所述，离职后追讨工资需要您明确法律规定、采取合适的催要方式并依法维护自身权益。通过合理的途径和充分的准备，您通常能够有效地追回自己应得的工资。希望这些建议能对您有所帮助。