针对您提出的“酒驾对方不和解怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒驾，特别是醉驾（即血液酒精含量达到或超过80mg/100ml），是严重的刑事犯罪行为，涉嫌危险驾驶罪。这一行为不仅侵犯了公共安全，还可能导致严重的交通事故和人员伤亡。因此，无论对方是否愿意和解，司法机关都会依法对酒驾者进行处理。
一、刑事责任与法律后果
刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，将面临拘役和罚金的处罚。拘役期限一般为一个月以上六个月以下，具体刑期由法院根据犯罪情节和后果来判定。
法律后果：除了刑事责任外，酒驾者还将面临吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得等行政处罚。这些后果将严重影响酒驾者的日常生活和工作。
二、刑事程序流程
侦查阶段：公安机关会立案侦查，收集证据，如血液酒精含量检测报告、现场勘查笔录等。若血液酒精含量达80mg/100ml以上，案件将移送人民检察院审查起诉。
审查起诉阶段：人民检察院会全面审查案件，包括证据的合法性、关联性、真实性。若犯罪事实清楚，证据确实充分，则向人民法院提起公诉。
审判阶段：人民法院会开庭审理，酒驾者可以进行陈述和辩解。法院将依据法律和证据作出判决，若罪名成立，则判处拘役并处罚金。
三、民事赔偿责任与诉讼流程
提起民事诉讼：若酒驾造成交通事故，且双方未达成调解，受害者有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求酒驾者承担民事赔偿责任。
诉讼准备：受害者需要准备相关证据材料，如交通事故认定书、医疗费用单据、收入证明、车辆维修费用清单等，以证明损失和责任。
审理与执行：法院受理案件后，会安排开庭审理。双方将进行举证、质证和辩论。若受害者胜诉，而酒驾者不履行赔偿义务，受害者可向法院申请强制执行。
四、保险赔偿问题
需要注意的是，根据《机动车交通事故责任强制保险条例》的相关规定，驾驶人醉酒时，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内仅垫付抢救费用，并有权向致害人追偿。但对于受害人的财产损失，保险公司不承担赔偿责任。
五、不调解的处理方式
若对方不愿意和解，您无需过于担心。因为即使不调解，受害者仍然可以通过民事诉讼来维护自己的权益。同时，在调解期间，若一方当事人向人民法院提起民事诉讼，公安机关交通管理部门应终止调解并记录在案。
总结与建议：
酒驾行为不仅涉及刑事责任，还可能引发民事赔偿纠纷。即使对方不愿意和解，您也必须面对法律的制裁和可能的民事赔偿责任。因此，我强烈建议您切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来无法挽回的损失。如果您已经面临这样的情况，请积极配合司法机关的调查和处理，并尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。