被告人申请监外执行去做鉴定时，鉴定大夫通常不会故意说不严重。以下从多个角度为你详细分析：

鉴定大夫的职业操守与法律责任

鉴定大夫作为专业的医疗人员，在进行司法鉴定时，必须遵循严格的职业操守和法律规定。他们需要对鉴定结果的真实性、准确性和公正性负责。故意出具不真实的鉴定意见，不仅违背了职业道德，还可能构成伪证罪等法律责任。因此，从职业操守和法律责任的角度来看，鉴定大夫没有动机也没有理由故意说被告人的病情不严重。

监外执行的鉴定标准与程序

监外执行的鉴定通常涉及对被告人身体状况的评估，以确定其是否符合监外执行的条件。这一鉴定过程有着严格的标准和程序，包括鉴定人的资质要求、鉴定方法的科学性、鉴定结论的审查等。鉴定大夫在鉴定过程中，必须依据这些标准和程序进行操作，确保鉴定结果的客观性和公正性。因此，他们不会因个人主观意愿而故意改变鉴定结果。

可能的误解与实际情况

有时候，被告人或其家属可能会对鉴定结果产生误解，认为鉴定大夫故意说病情不严重。这种误解可能源于对鉴定过程的不了解或对鉴定结果的期望过高。实际上，鉴定大夫的职责是根据被告人的实际身体状况出具客观、准确的鉴定意见，而不是根据被告人或其家属的期望来出具意见。如果被告人或其家属对鉴定结果有异议，可以通过合法途径提出复议或申请重新鉴定。

法律建议

1. 理解鉴定过程与结果：被告人及其家属应充分了解监外执行鉴定的过程和标准，对鉴定结果保持理性态度。如果认为鉴定结果存在疑问或不合理之处，可以咨询专业律师或申请复议。
2. 遵守法律程序：在申请监外执行或提出异议时，必须严格遵守法律程序和规定。不要试图通过不正当手段影响鉴定结果或逃避法律责任。
3. 寻求专业帮助：如果面临复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供全面、准确的法律建议。

综上所述，被告人申请监外执行去做鉴定时，鉴定大夫通常不会故意说不严重。他们必须遵循职业操守和法律规定，依据严格的鉴定标准和程序出具客观、准确的鉴定意见。如果被告人或其家属对鉴定结果有异议，应通过合法途径提出复议或申请重新鉴定。