以帮助被害人融资为由，拉走300吨假酒卖了，这一行为确实构成诈骗罪。以下是从多个角度进行的详细分析：

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人意图通过欺骗手段，将他人的财物非法占为己有。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物，且行为人因此获得了财物。

二、具体行为分析

1. 欺骗行为：以帮助被害人融资为由，这是一个明显的欺骗手段。实际上，行为人并没有帮助被害人融资的意图，而是以此为幌子，骗取被害人的信任。
2. 被害人产生错误认识：被害人基于行为人的欺骗，误以为行为人真的会帮助其融资，因此同意将300吨假酒交给行为人处理。
3. 处分财物：被害人将300吨假酒交给行为人，实际上是对其财物的处分。尽管这些酒是假酒，但被害人对其拥有所有权或处分权，且其处分行为是基于对行为人的信任。
4. 行为人获得财物：行为人将300吨假酒卖掉，获得了财物。这一行为直接体现了其非法占有的目的。

三、法律后果

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在此案例中，由于涉及300吨假酒，且行为人以非法占有为目的，骗取了被害人的财物，因此很可能构成数额巨大或特别巨大的诈骗罪，将面临严厉的刑事处罚。
2. 民事责任：除了刑事责任外，行为人还可能面临民事赔偿的责任。被害人有权要求行为人赔偿其因诈骗行为所遭受的损失，包括假酒的价值、因融资未果而产生的其他损失等。

四、特殊情况考虑

1. 假酒的价值：虽然这些酒是假酒，但其价值仍然可能构成诈骗罪中的“数额较大”。假酒的价值可能因其品牌、包装、市场认可度等因素而有所不同。在判断是否构成诈骗罪时，需要综合考虑假酒的实际价值以及行为人的欺骗手段、被害人的损失等因素。
2. 行为人的主观恶性：如果行为人明知是假酒而仍然以融资为由骗取被害人财物，且其欺骗手段恶劣、情节严重，那么其主观恶性较大，将面临更严厉的刑事处罚。

总结来说，以帮助被害人融资为由拉走300吨假酒卖了的行为，完全符合诈骗罪的构成要件。行为人不仅将面临刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任。因此，我建议任何涉及此类行为的人都应立即停止，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。如果您或您身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询。