将别人的视频去水印是否犯法，这主要取决于去水印后的使用行为以及是否侵犯了原视频制作者的合法权益，具体分析如下：

1. 若去水印后仅用于个人学习、欣赏或研究，且未进行传播或商业使用：

   • 在这种情况下，通常不构成违法。因为个人学习、欣赏或研究属于合理使用的范畴，不会对原视频制作者的合法权益造成实质性损害。但需要注意的是，即使出于个人使用目的，也不应将去水印后的视频进行公开传播或用于其他不当用途。

2. 若去水印后进行传播或商业使用，且未经原视频制作者许可：

   • 这很可能构成侵权。水印通常是视频制作者为了标识其作品来源、版权归属或防止他人未经授权使用而设置的。去除水印并传播或商业使用视频，可能侵犯了原视频制作者的著作权，包括复制权、信息网络传播权等。根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，应当根据情况，承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。

3. 若去水印行为本身涉及技术手段的非法性：

   • 如果去除水印的技术手段本身是非法的，比如通过破解软件、恶意攻击等方式去除水印，那么这种行为不仅可能构成对原视频制作者著作权的侵犯，还可能涉及其他违法行为，如侵犯计算机信息系统安全等。

法律建议：

• 在处理他人视频时，应尊重原视频制作者的合法权益，避免未经许可去除水印并进行传播或商业使用。
• 如果确实需要使用他人视频，应尽量与原视频制作者取得联系，获得其许可或授权，并按照约定的方式使用。
• 如果发现自己的视频被他人未经许可去除水印并传播或商业使用，可以及时向相关平台投诉或寻求法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果未经许可去除他人视频水印并进行传播或商业使用，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果取决于侵权行为的严重程度、造成的损失大小以及相关法律法规的规定。

总之，将别人的视频去水印是否犯法，需要根据具体情况进行判断。在处理此类问题时，应谨慎行事，尊重他人的合法权益，避免陷入法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。