若要指控情人盗窃黄金并撰写相关证据材料，核心在于收集能证明其非法占有目的和实施盗窃行为的证据，关键证据类型及撰写要点如下：

一、直接证据：证明盗窃行为发生

1. 监控录像

   • 若盗窃发生在有监控的场所（如家中、店铺），需保存录像片段，重点截取情人进入、翻找、拿走黄金的过程。
     
   • 撰写要点：在证据清单中注明录像时间、地点、拍摄设备位置，并附文字说明（如“2023年X月X日14:00，被告进入原告卧室，从衣柜抽屉中取出黄金项链”）。

2. 目击证人证言

   • 若有他人目击盗窃过程（如家人、邻居），需让其出具书面证言，描述时间、地点、看到的细节（如“我看到被告将黄金放入口袋”）。
     
   • 撰写要点：证人需签字并按手印，附证人身份证复印件及联系方式，确保证言真实性。

二、间接证据：证明非法占有目的

1. 黄金的权属证明

   • 提供购买发票、鉴定证书、照片等，证明黄金属于你所有，且情人无合法占有权。
     
   • 撰写要点：在证据清单中注明“黄金项链，购买于2022年X月X日，价值XX元，附发票复印件”。

2. 情人承认盗窃的记录

   • 若情人曾通过短信、微信、录音等承认盗窃事实，需保存原始记录（如手机聊天记录、录音文件）。
     
   • 撰写要点：整理文字版聊天记录或录音文字稿，标注关键语句（如“被告：我拿了你那条金项链，别告诉别人”），并附原始载体（如手机）作为证据。

3. 黄金去向的证据

   • 若情人将黄金变卖、抵押或赠送他人，需收集相关凭证（如典当行收据、转账记录、证人证言）。
     
   • 撰写要点：在证据清单中注明“黄金已变卖至XX典当行，附收据及典当行工作人员证言”。

三、证据材料的撰写规范

1. 证据清单

   • 列明证据名称、来源、证明目的（如“监控录像：证明被告于2023年X月X日盗窃黄金”），并按时间或逻辑顺序排列。

2. 起诉状/报案材料

   • 需写明双方身份信息、案件事实（时间、地点、盗窃方式）、证据清单及法律依据（如《刑法》第264条盗窃罪）。
     
   • 撰写要点：事实描述需与证据相互印证，避免主观猜测（如“被告趁原告外出时，撬开抽屉拿走黄金”而非“被告因怨恨故意偷走黄金”）。

四、注意事项

1. 证据合法性

   • 监控录像需合法取得（如安装在自家范围内），录音需未侵犯他人隐私（如在公开场合录制）。

2. 及时固定证据

   • 若黄金已被变卖，需尽快通过法律程序追查去向，避免证据灭失。

3. 咨询专业律师

   • 盗窃案件涉及刑事责任，建议根据具体证据情况，进一步向我咨询诉讼策略及风险。