拆迁协议中不附户型图，协议本身仍然有效，但可能存在法律风险或履行争议。具体分析如下：

1. 协议有效性角度
   根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的条件包括：行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗。户型图并非拆迁协议的法定必备条款，其缺失不影响协议整体效力。若协议已明确拆迁范围、补偿方式（如产权调换或货币补偿）、安置房位置、面积等核心条款，即使未附户型图，协议仍可成立并生效。

2. 法律风险角度

   • 履行争议风险：户型图是确定安置房具体结构、朝向、功能分区的重要依据。若协议未附户型图，被拆迁人可能因安置房实际户型与预期不符（如房间布局不合理、采光不足等）与拆迁方产生争议。
     
   • 举证困难风险：在纠纷中，被拆迁人需证明拆迁方承诺的户型标准，若无书面户型图，可能因证据不足而承担不利后果。
     
   • 行政合规风险：部分地方性法规或拆迁政策可能要求协议必须附户型图（如《国有土地上房屋征收与补偿条例》配套规定），若违反可能导致协议部分条款无效或行政程序瑕疵。

3. 实务建议

   • 要求补充附件：签订协议前，被拆迁人应主动要求拆迁方附上经规划部门审批的户型图，并明确标注尺寸、朝向、层高等细节，作为协议附件签字盖章。
     
   • 细化协议条款：若无法附户型图，需在协议中以文字描述安置房的户型标准（如“三室一厅一卫，主卧朝南，客厅面宽不低于4米”），并约定“实际交付房屋与约定不符的违约责任”。
     
   • 留存证据：保存拆迁方提供的宣传资料、沙盘模型照片、口头承诺录音等证据，以备纠纷时佐证。

总结：户型图缺失不直接导致协议无效，但可能引发后续争议。被拆迁人应通过补充附件、细化条款、留存证据等方式降低风险。若已签订无户型图的协议，建议尽快与拆迁方协商补充，或通过律师发函固定权利。