在车辆租赁融资合同履行期间，出租方未经承租方同意擅自将租赁车辆出售，属于违法行为，可能构成违约或侵权。具体分析如下：

1. 合同关系层面
   根据《民法典》第七百三十五条，融资租赁合同中出租方享有租赁物所有权，但所有权行使受合同限制。若合同明确约定”租赁期间未经承租方书面同意不得转让车辆”，则出租方单方出售行为构成根本违约，承租方可依据《民法典》第五百七十七条要求继续履行合同、赔偿损失或解除合同。

2. 物权保护层面
   即使合同未明确限制转让，根据《民法典》第二百二十五条，融资租赁期间车辆虽登记在出租方名下，但承租方享有占有、使用、收益权。出租方擅自处分行为可能构成无权处分，买受人若不符合《民法典》第三百一十一条善意取得要件（如未支付合理对价、未办理过户登记），承租方可主张返还车辆。

3. 特殊情形例外
   若出现以下情况，出租方行为可能被认定合法：

   • 合同明确约定”出租方有权随时收回并处置车辆”（需注意此类条款可能因显失公平被认定无效）
     
   • 承租方存在严重违约行为（如连续3期未支付租金），出租方依据《民法典》第七百五十二条行使取回权后处置车辆
     
   • 车辆已办理抵押登记，出租方作为抵押权人依法行使处分权

建议处理步骤：

1. 立即核查租赁合同条款，重点查看关于车辆处分权、违约责任、合同解除权的约定
   
2. 收集租金支付凭证、车辆交付证明等证据材料
   
3. 向出租方发送书面异议函，要求限期恢复原状或赔偿损失
   
4. 若协商无果，可同时提起民事诉讼（主张违约责任/侵权责任）和行政投诉（若涉及非法拆解等违法行为）

如需进一步分析具体合同条款或制定维权方案，可提供相关材料后继续向我咨询。