您好，关于在饭店离职需要提前几天的问题，这主要取决于您与饭店之间签订的劳动合同内容以及相关法律法规的规定。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，通常应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是为了给用人单位足够的时间来安排人员接替您的岗位，确保饭店的正常运营不受影响。
然而，在实际操作中，饭店与员工之间可能会有一些特定的约定。比如，有些饭店可能会要求员工在入职时签订一份协议，规定员工必须工作满一定期限（如半年或一年）才能离职，否则可能会面临一定的经济处罚。但这种约定必须符合法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。
从您提供的参考信息中，我们可以看到两个案例：
在三亚的案例中，饭店要求员工干满半年才能走，并以此为由克扣了员工的工资。但经过调解员的解释和调解，饭店最终认识到了自身的法律意识欠缺，并同意补发了员工的工资。这说明，饭店不能单方面设定不合理的离职条件，并以此为由克扣员工的工资。
在平原县的案例中，员工李某因为饭店未足额支付劳动报酬和加班费而决定解除劳动关系。他依法向饭店发出了《即时解除劳动合同通知书》，并最终通过法律途径维护了自己的合法权益。这说明，在特定情况下（如用人单位未及时足额支付劳动报酬等），员工有权即时解除劳动合同，而不需要提前三十日通知。但这种情况并不常见，且需要符合法律法规的规定。
综上所述，在一般情况下，您应当提前三十日以书面形式通知饭店您打算离职。如果饭店有特定的离职规定或协议，您需要仔细阅读并了解其内容，确保其符合法律法规的规定。如果饭店的要求不合理或侵犯了您的合法权益，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。