将中药熬制成汤卖给病人是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若具备合法资质且符合规定：

   • 如果您或您的机构具备合法的药品生产、经营资质，比如拥有《药品生产许可证》或《药品经营许可证》，并且所熬制的中药汤剂是按照国家药品标准或经省级药品监督管理部门批准的标准进行配制和生产的，同时严格遵守了药品生产、经营的相关规定，如药品质量标准、标签说明书要求、储存运输条件等，那么这种行为是合法的。
   • 举例：一家正规的中药房，拥有合法的经营资质，按照传统中药配方和工艺熬制中药汤剂，并明确标注了药品名称、用法用量、注意事项等信息，出售给病人，这是合法的行为。

2. 若不具备合法资质或违反规定：

   • 如果您或您的机构没有合法的药品生产、经营资质，或者所熬制的中药汤剂没有按照国家药品标准或经批准的标准进行配制和生产，或者违反了药品生产、经营的其他相关规定，如未标注药品信息、储存条件不当等，那么这种行为可能是违法的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，未取得药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证生产、销售药品的，责令关闭，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售的药品（包括已售出和未售出的药品）货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款；货值金额不足十万元的，按十万元计算。如果构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
   • 举例：个人在家中私自熬制中药汤剂，并无任何合法资质，出售给邻居或朋友，这种行为就是违法的，可能面临严重的法律后果。

建议：

• 如果您打算将中药熬制成汤出售给病人，请务必确保自己或您的机构具备合法的药品生产、经营资质，并严格遵守国家关于药品生产、经营的相关规定。
• 如果您对相关规定不了解或存在疑问，建议咨询当地的药品监督管理部门或专业律师，以确保自己的行为合法合规。

额外提醒：

• 药品安全关乎人民群众的生命健康，任何涉及药品生产、经营的行为都必须严格遵守法律法规，确保药品的质量和安全。
• 如果您在药品生产、经营过程中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。