可以打消费者维权，但能否成功维权需分情况讨论。以下是具体分析：

1. 若商家存在法定退换货情形而拒绝退换
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，若您购买的商品存在质量问题（如大米发霉、变质、掺杂异物等），或商家在销售时承诺了无理由退换货（如“7天无理由退换”），而商家拒绝履行退换义务，您有权通过消费者维权途径解决。此时可采取以下措施：
   

• 与商家协商：要求商家出具书面拒绝理由，并保留购物凭证（如发票、收据、支付记录）、商品照片或视频等证据；
  
• 向平台投诉：若通过电商平台购买，可向平台客服投诉，要求平台介入调解；
  
• 向消费者协会投诉：拨打12315热线或通过全国12315平台投诉，说明商家拒绝退换的理由及证据；
  
• 提起诉讼：若损失较大（如购买大量变质大米），可直接向法院起诉，要求商家退款并赔偿损失。

1. 若商家无过错或您无合理退换理由
   若大米无质量问题，且商家未承诺无理由退换货（如您因个人口味不喜欢要求退货），则商家有权拒绝退换。此时消费者维权可能无法成功，但您仍可尝试与商家协商（如支付部分运费或折旧费后退货），或通过平台调解争取部分补偿。

行动建议：

• 优先固定证据：立即对大米现状拍照、录像，保留包装、标签及购物凭证；
  
• 明确退换理由：若因质量问题退换，需证明大米不符合食品安全标准（如检测报告）；若因商家承诺退换，需提供相关宣传或聊天记录；
  
• 选择高效途径：若金额较小，优先通过12315投诉或平台调解；若金额较大或商家态度恶劣，可直接起诉。
  

如有其他细节（如购买渠道、大米具体问题等），可进一步向我说明，我会为您分析具体维权策略。