结论：协议中乙方是否享有青苗补偿，关键在于协议条款的具体约定。若协议中明确乙方放弃所有养殖相关补偿但未提及青苗补偿，或明确包含青苗补偿，则分别按协议不包含或包含青苗补偿处理；若协议表述模糊，则需结合法律规定、协议目的及交易习惯综合判断。以下为详细分析：
一、协议条款明确约定乙方放弃所有养殖相关补偿，但未提及青苗补偿
法律分析：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，征地补偿通常包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费。
- 若协议中仅提及乙方放弃所有养殖相关补偿，而未明确提及青苗补偿，这并不意味着乙方自动放弃青苗补偿。因为“养殖相关补偿”与“青苗补偿”在法律上可能是两个独立的概念。
建议：
- 乙方应仔细审查协议条款，确认是否确实未包含青苗补偿。
- 若协议确实未提及青苗补偿，乙方有权要求甲方按照法律规定支付青苗补偿费。
二、协议条款明确约定乙方放弃所有养殖相关补偿，且明确包含青苗补偿
法律分析：
- 若协议中明确约定乙方放弃所有养殖相关补偿，且该约定中明确包含了青苗补偿，则乙方在签署协议后通常无权再要求青苗补偿。
- 这是因为协议是双方自愿达成的，具有法律约束力。乙方在签署协议时应当已经充分了解并接受了协议中的所有条款。
建议：
- 乙方在签署协议前应仔细阅读并理解所有条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 若乙方对协议条款有疑问或不满，应及时与甲方协商修改或拒绝签署协议。
三、协议条款表述模糊，无法确定是否包含青苗补偿
法律分析：
- 若协议条款表述模糊，无法明确确定是否包含青苗补偿，则可能需要结合法律规定、协议目的以及交易习惯等因素进行综合判断。
- 在这种情况下，乙方可以主张自己并未放弃青苗补偿，并要求甲方按照法律规定支付相应的补偿费。
建议：
- 乙方应收集相关证据，如协议文本、双方沟通记录等，以证明自己的主张。
- 乙方可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的处理
- 协议无效或可撤销：如果协议存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，导致协议无效或可撤销，乙方可以在法定期限内主张协议无效或撤销协议，并要求甲方支付包括青苗补偿在内的所有应得补偿。
- 协商与诉讼：在协议条款存在争议或不明确的情况下，双方应首先尝试通过协商解决问题。如果协商无果，乙方可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
最后，征地拆迁补偿协议涉及双方重大权益，乙方在签署前务必仔细审查协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或不满，应及时与甲方沟通并寻求法律援助。若你还有其他关于征地拆迁的法律问题，可以直接向我咨询。