在处理两人打架，其中一方先骂人而后对方动手打人的情况时，我们需要从法律责任、伤害程度以及调解与和解等多个方面进行综合考量。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任认定
先动手方的责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，动手打人者，若造成对方身体伤害，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚；若情节较轻，则可能处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 若动手打人导致对方轻伤及以上后果，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚。
先骂人方的责任：
- 虽然先骂人并不直接构成法律上的责任，但骂人行为可能激化矛盾，导致冲突升级。在调解或法律程序中，这一行为可能被视为双方过错的一部分，影响责任的分担。
正当防卫的认定：
- 若先骂人方在遭受攻击时，为保护自身安全进行适度反击，且未超过必要限度，可能构成正当防卫，不需承担法律责任。但正当防卫的判定需严格依据法律规定和实际情况综合判断。
二、伤害程度评估与处理
轻微伤及以下：
- 若打架造成的伤势为轻微伤，依据相关法律规定，动手打人者可能面临治安处罚，包括拘留和罚款，并需赔偿对方医疗费、误工费等损失。
轻伤及以上：
- 若伤势经鉴定达到轻伤及以上程度，动手打人者或主要责任方将涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任，并赔偿对方包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等在内的经济损失。
三、调解与和解途径
治安调解：
- 对于因民间纠纷引起的轻微打架斗殴，公安机关可根据《治安管理处罚法》第九条组织调解。双方达成协议的，不予处罚；调解不成或协议不履行者，将依法进行处罚。
民事和解：
- 无论是否进入刑事程序，受害方均可通过协商、人民调解委员会或法院诉讼主张民事赔偿。赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费等合理费用。
刑事和解（特定情形）：
- 在部分轻微刑事案件中，若动手打人者通过真诚悔罪、积极赔偿获得受害方谅解，司法机关可依法从宽处理。但需严格遵循刑事诉讼法规定的适用范围和程序要求。
四、综合建议
及时报警并配合调查：
- 一旦发生打架事件，应立即拨打110报警，并确保现场安全。警方到达后，当事人应如实陈述事件经过，配合调查取证。
保持冷静，避免暴力：
- 在遇到冲突时，双方应保持冷静，避免使用暴力解决问题。通过沟通、协商或寻求第三方调解等方式化解矛盾。
寻求法律帮助：
- 若事件涉及法律责任或赔偿问题，建议及时咨询专业律师或法律机构，以维护自身合法权益。
综上所述，处理两人打架事件时，需综合考虑法律责任、伤害程度以及调解与和解等多个方面。建议双方保持冷静，通过合法途径解决矛盾，以避免不必要的法律纠纷和损失。