在盗窃案件中，确定抓人（即刑事拘留或逮捕犯罪嫌疑人）通常基于以下几个关键因素和条件：
有证据证明存在盗窃行为：
- 公安机关需要掌握一定的证据，如监控录像、目击者证言、现场遗留的指纹或DNA等，这些证据能够直接或间接证明犯罪嫌疑人实施了盗窃行为。
- 证据的充分性和可靠性是决定是否抓人的重要前提。如果证据不足或存在疑问，公安机关通常不会轻易采取抓捕行动。
盗窃行为达到刑事立案标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃公私财物数额较大（一般指价值一千元至三千元以上，具体数额因地区而异），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，应当立案侦查。
- 只有当盗窃行为达到刑事立案标准时，公安机关才有权对犯罪嫌疑人进行刑事拘留或逮捕。
犯罪嫌疑人可能逃避侦查、起诉或审判：
- 如果公安机关认为犯罪嫌疑人存在逃避侦查、起诉或审判的风险，如可能潜逃、毁灭证据或继续犯罪等，那么为了确保案件的顺利进行和犯罪嫌疑人的到案，公安机关可能会决定提前抓捕。
存在其他严重情节或社会危害性：
- 除了上述条件外，如果盗窃行为涉及其他严重情节，如盗窃国家机关、军警人员、残疾人、孤寡老人或丧失劳动能力人的财物，或者盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物等，那么公安机关也可能会根据案件的严重性和社会危害性决定抓捕犯罪嫌疑人。
在抓捕过程中，公安机关需要遵循以下程序：
- 出示相关法律文书：如拘留证或逮捕证等，以证明其抓捕行为的合法性。
- 保障犯罪嫌疑人的合法权益：在抓捕过程中，公安机关需要确保犯罪嫌疑人的人身安全，并告知其享有的权利，如保持沉默、聘请律师等。
对于您可能关心的后续问题：
- 如果被抓捕后，犯罪嫌疑人认为自己的行为不构成犯罪或存在其他辩解理由，可以在后续的刑事诉讼程序中提出，并通过律师进行辩护。
- 盗窃案件的判刑是一个综合判断的过程，它依赖于多个法律因素和实际情况，包括盗窃金额、盗窃手段、犯罪嫌疑人年龄、是否存在自首立功情节、是否退赃退赔以及犯罪动机、手段和造成的后果等。
最后，我想强调的是：
- 盗窃行为是违法的，不仅会对被害人造成财产损失，还会对犯罪嫌疑人自身带来严重的法律后果。因此，我建议大家遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。
- 如果您或您身边的人涉及盗窃案件或有相关法律问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。