针对您提出的“别人借我车不还还不接电话怎么处理”这一问题，我理解您现在可能既担心车辆的安全，又对借款人的行为感到无奈和愤怒。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

1. 明确法律关系：

   • 首先，您与借款人之间形成的是车辆借用关系，而非直接的借贷关系（尽管您用了“借”这个词，但在此上下文中，我们理解为车辆借用）。不过，无论是借贷还是借用，对方都有义务按照约定归还物品。
   • 如果借款人在借用时承诺了归还时间或条件，而未履行，则构成违约。

2. 尝试非诉讼解决方式：

   • 再次沟通：尽管借款人目前不接电话，但您可以尝试通过其他方式（如短信、微信、电子邮件或书面信函）与其取得联系，明确要求其归还车辆，并设定一个合理的归还期限。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，您可以考虑寻求第三方（如共同的朋友、亲属或社区调解机构）的帮助，进行调解，促使借款人归还车辆。

3. 考虑诉讼解决方式：

   • 收集证据：在决定诉讼前，您需要收集所有能证明车辆借用关系及借款人违约的证据，如借用时的聊天记录、短信、见证人证言、车辆登记证、行驶证等。
   • 提起诉讼：如果非诉讼方式无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求借款人归还车辆，并可能要求赔偿因车辆被占用而产生的损失（如租车费用、交通费用等）。
   • 申请财产保全：在诉讼过程中，为了防止借款人转移或隐匿车辆，您可以向法院申请财产保全，要求法院查封、扣押或冻结借款人的相关财产，包括但不限于车辆。

4. 法律后果提示：

   • 如果借款人经法院判决后仍不履行归还义务，您有权申请法院强制执行，法院可以采取多种措施强制借款人归还车辆，如拍卖借款人其他财产以抵偿债务、将借款人列入失信被执行人名单等。
   • 借款人还可能因拒不执行法院判决而面临刑事责任（如拒不执行判决、裁定罪），但这需要满足一定的条件，并由公安机关立案侦查。

5. 实际操作建议：

   • 在采取任何行动前，建议您先咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以确保您的权益得到充分保护，并避免因操作不当而引发不必要的法律风险。
   • 如果您决定诉讼，请务必在诉讼时效内提起诉讼。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

最后，我想强调的是，面对此类问题，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益，不仅是对自己负责，也是对法律的尊重。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。