面对丈夫妹妹借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益，同时尽量减少对家庭关系的影响：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 做法：首先，选择一个合适的时机，以平和、真诚的态度与丈夫的妹妹进行面对面交流。明确提醒她借款的事实，并询问她未还款的具体原因。
- 示例：你可以说：“妹妹，之前你借的那笔钱，我这边最近也需要用到一些资金，想问问你那边情况怎么样了？是不是有什么困难？”
达成新协议：
- 做法：如果她确实面临经济困难，双方可以协商制定一个新的还款计划，比如延长还款期限、分期还款等，并将协议书面化，双方签字确认。
- 示例：书面协议可以写明：“鉴于乙方（丈夫妹妹）目前经济困难，双方协商一致，将原借款XX元的还款期限延长至XX年XX月XX日，或分期于XX年XX月XX日前还款XX元，余款于XX年XX月XX日前还清。”
二、寻求第三方调解
家庭内部调解：
- 做法：如果直接沟通效果不佳，可以邀请丈夫、父母或其他有威望的家庭成员作为调解人，从中斡旋，促使她认识还款责任，寻求双方都能接受的解决方案。
- 示例：你可以向丈夫说明情况，并请求他帮忙与妹妹沟通，或者组织一次家庭会议，共同讨论解决方案。
人民调解委员会调解：
- 做法：若家庭内部调解无效，你可以向当地人民调解委员会申请调解。该组织会安排专业调解员进行调解，达成的调解协议具有一定法律效力。
- 流程：前往当地人民调解委员会提交调解申请，说明借款事实和调解意愿，等待调解员安排调解时间和地点。
三、依法采取法律手段
发送催款函：
- 做法：在协商和调解均无效的情况下，你可以委托律师向丈夫的妹妹发送正式的催款函，明确欠款事实、金额、还款期限及不还款的法律后果。
- 目的：催款函可以起到一定的威慑作用，同时固定你主张债权的证据。
申请支付令：
- 条件：债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人。
- 流程：向有管辖权的基层人民法院提交申请书，说明借款事实、金额和申请支付令的理由，等待法院审查并作出决定。若丈夫的妹妹在收到支付令后十五日内未提出异议且不履行支付令，你可以向法院申请执行。
提起诉讼：
- 适用情况：若支付令被驳回或丈夫的妹妹提出异议，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。
- 流程：
- 准备起诉状及证据材料，包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实。
- 前往法院提交起诉状和证据材料，缴纳诉讼费，等待法院安排庭审。
- 庭审过程中，双方进行陈述和辩论，法院根据双方证据和陈述作出判决。
- 若判决生效后，丈夫的妹妹仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过查询、冻结、划拨银行存款或查封、扣押、拍卖财产等方式实现债权。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，应始终保持冷静和理性，避免情绪化行为对家庭关系造成进一步伤害。
- 注重证据收集：无论采取哪种方式解决纠纷，都应注重证据的收集和保存，以确保自己的主张得到法院的支持。
- 考虑家庭关系：在采取法律手段之前，应仔细权衡利弊，尽量以和平、合理的方式解决问题，避免对家庭关系造成不可挽回的伤害。
最后，我想强调的是，每个家庭的情况都是独特的，处理此类纠纷时需要根据具体情况灵活应对。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。