结论：将危险物质当面扔到一个人碗里，是否构成投放危险物质罪，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。

分析说明：

1. 投放危险物质罪的构成要件：

   • 投放的是危险物质，如毒害性、放射性、传染病病原体等物质。
   • 投放行为足以危害公共安全，即可能对不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全造成危害。
   • 行为人主观上具有故意。

2. 当面扔到一个人碗里的行为分析：

   • 物质性质：首先，需要确认扔到碗里的物质是否属于危险物质。如果扔的是普通食物或无害物质，显然不构成投放危险物质罪。
   • 危害对象：其次，要分析该行为是否足以危害公共安全。当面扔到一个人碗里，如果仅针对特定个体，且没有扩散或危害其他不特定人的可能性，那么通常不被认为是危害公共安全的行为。然而，如果碗里的物质在特定环境下（如人群密集场所）可能因意外因素（如被打翻、溅出）而危害到其他人，或者行为人明知碗里的物质会危害到特定个体且该个体处于公共场所，可能间接危害公共安全，那么情况就更为复杂。
   • 主观故意：最后，要考虑行为人的主观故意。如果行为人明知是危险物质而故意投放，且意图危害公共安全，那么构成投放危险物质罪的故意要件。但如果行为人只是出于争吵、恶作剧等目的，并无危害公共安全的故意，那么可能不构成该罪。

3. 可能涉及的罪名：

   • 如果扔到碗里的物质是危险物质，但仅针对特定个体且未危害公共安全，可能构成故意伤害罪（如果造成身体伤害）或寻衅滋事罪（如果行为恶劣，扰乱社会秩序）。
   • 如果行为同时满足投放危险物质罪的构成要件，即投放危险物质、足以危害公共安全、具有故意，那么构成投放危险物质罪。

法律建议：

• 如果您或他人面临类似情况，首先应确保自身安全，避免直接接触可能存在的危险物质。
• 立即报警，由公安机关进行调查和处理。
• 保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续法律程序使用。
• 如有需要，及时咨询专业律师，了解具体法律责任和可能的法律后果。

后续行动思考：

• 在处理此类事件时，应充分考虑行为的性质、后果以及行为人的主观意图。
• 法律对于投放危险物质罪的规定是为了保护公共安全，因此任何可能危害公共安全的行为都应受到严肃对待。
• 如果您对具体案件有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。