我国《劳动法》及《劳动合同法》中确实对高危职业有相关规定，主要涉及劳动安全卫生、劳动保护、工伤保险等方面。以下从不同角度为你详细说明：

1. 劳动安全卫生与劳动保护
   根据《劳动法》第五十四条，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。对于高危职业（如建筑、化工、矿山等），用人单位需严格遵守《安全生产法》《职业病防治法》等配套法规，例如：

   • 提供防毒面具、安全带等防护装备；
     
   • 定期组织安全培训；
     
   • 在危险区域设置警示标识。
     若用人单位未履行上述义务，劳动者可向当地应急管理部门或劳动监察部门投诉，要求整改并赔偿损失。

2. 工伤保险与待遇
   高危职业劳动者因工作遭受事故伤害或患职业病的，依法享受工伤保险待遇（《工伤保险条例》第二条）。关键点包括：

   • 强制参保：用人单位必须为劳动者缴纳工伤保险费，未参保的由用人单位承担全部赔偿责任；
     
   • 待遇范围：包括医疗费、伤残津贴、一次性伤残补助金、丧葬补助金等；
     
   • 认定流程：劳动者需在事故发生后1年内申请工伤认定，经劳动能力鉴定后确定赔偿标准。
     例如，某建筑工人因高空坠落受伤，若用人单位未参保，工人可直接起诉要求用人单位支付医疗费、误工费等全部损失。

3. 特殊工时与休息休假
   高危职业可能涉及高温、井下等特殊作业环境，根据《劳动法》第三十八条，劳动者有权享受每周至少1日的休息日，并依法享受法定节假日、年休假等。此外，《防暑降温措施管理办法》规定，日最高气温达到40℃以上时，应停止室外露天作业。

4. 合同解除与经济补偿
   若用人单位未提供劳动保护条件，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条单方解除合同，并主张经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。例如，某化工厂未提供防毒面具导致工人中毒，工人可立即离职并要求赔偿。

建议：

• 劳动者入职前应要求用人单位明确劳动保护措施，并保留相关证据（如培训记录、防护用品发放记录）；
  
• 发生工伤后，务必在1年内申请工伤认定，避免超过时效；
  
• 若用人单位拒不赔偿，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。
  

如有具体行业或案例细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为你分析。