结论前置：您在签订谅解书后，若因被打导致的头痛症状持续且查不出具体问题，仍然有权利通过法律途径维护自己的权益，即可以打官司。以下从多个角度为您详细分析：

1. 谅解书的性质与效力：

   • 谅解书通常是双方就某一事件（如打架斗殴）达成的和解协议，其中可能包含了对赔偿、道歉等事项的约定。然而，谅解书并不等同于对所有可能后果的完全免责。
   • 如果在签订谅解书时，您并未预见到或明确知晓后续可能出现的头痛等健康问题，且这些问题与之前的被打事件有直接关联，那么谅解书不应成为阻碍您寻求法律救济的障碍。

2. 健康权与侵权责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的健康权受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的健康权。
   • 如果您因被打而遭受头痛等健康损害，且这种损害与被打事件有直接因果关系，那么打人者应当承担相应的侵权责任。
   • 即便已经签订了谅解书，但如果后续出现的健康问题在签订时并未预见或明确，您仍然有权要求打人者承担因其侵权行为导致的后续损害赔偿责任。

3. 诉讼途径与证据收集：

   • 您可以通过向人民法院提起民事诉讼的方式来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明头痛症状与被打事件之间的因果关系，以及因此遭受的具体损失（如医疗费用、误工费等）。
   • 证据可以包括医疗记录、诊断证明、证人证言等。虽然目前可能查不出具体问题，但医疗记录和诊断证明仍然可以证明您存在头痛症状，以及该症状与被打事件的时间关联性。
   • 如果可能的话，您还可以寻求专业医疗机构的帮助，进行更深入的检查和诊断，以获取更充分的证据。

4. 诉讼时效与注意事项：

   • 需要注意的是，民事诉讼有一定的时效期限。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起三年内提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您还需要注意保留好所有相关证据，并按照法院的要求进行举证和质证。同时，您也可以考虑咨询专业律师的意见，以更好地维护自己的权益。

建议与行动：

• 鉴于您目前的情况，我建议您首先收集并整理好所有与被打事件和头痛症状相关的证据材料。
• 然后，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求打人者承担因其侵权行为导致的后续损害赔偿责任。
• 在诉讼过程中，如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以随时向我提问。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业的法律意见和帮助。