结论：起诉对方不还钱，对方有房贷这一情况本身通常不会直接影响诉讼结果，但房贷情况可能间接影响执行阶段的效果，具体需结合实际情况分析。以下从诉讼和执行两个阶段为你详细分析：
诉讼阶段
在诉讼阶段，主要审查的是借款事实是否成立、借款合同是否有效、借款金额及利息约定是否合法等核心问题。对方是否有房贷，并不直接影响这些核心问题的判断。只要你能提供充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，证明借款事实的存在，以及对方确实未按照约定还款，法院就会支持你的诉讼请求，判决对方偿还借款本金及利息（如有约定）。
执行阶段
虽然房贷情况在诉讼阶段影响不大，但在执行阶段，它可能成为一个重要的考虑因素。如果对方除了房贷外，还有其他财产可供执行，那么法院可以依法对这些财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以实现你的债权。然而，如果对方的主要财产就是其名下的房产，且该房产设有抵押权（即房贷），那么执行起来就会相对复杂。
房产价值与债权金额的比较：
- 如果房产价值远高于债权金额，法院在执行时可能会考虑拍卖房产，但拍卖所得在扣除房贷本息及相关费用后，剩余部分才会用于偿还你的债权。
- 如果房产价值接近或低于债权金额，且房贷本息尚未还清，那么拍卖房产可能并不划算，因为拍卖所得可能不足以覆盖房贷本息，更不用说偿还你的债权了。
执行难度与成本：
- 拍卖设有抵押权的房产需要经过一系列复杂的法律程序，包括与抵押权人（即银行）协商、评估房产价值、发布拍卖公告等，这些程序都会增加执行的成本和时间。
- 如果对方对执行提出异议，或者房产存在其他纠纷（如共有权争议、租赁关系等），那么执行过程可能会更加漫长和复杂。
替代执行方案：
- 在某些情况下，你可以与对方协商达成和解协议，如延长还款期限、分期还款等，以减轻对方的还款压力，同时也为你实现债权提供更多可能性。
- 如果对方有其他收入来源或财产，你也可以申请法院对这些财产进行执行，以弥补房产执行可能带来的不足。
建议：
- 在起诉前，尽量收集对方的财产信息，包括房产、车辆、存款等，以便在诉讼和执行阶段能够更有针对性地采取措施。
- 如果对方确实只有设有房贷的房产可供执行，且房产价值不足以覆盖债权金额，你可以考虑与对方协商其他还款方式或寻求其他法律救济途径。
- 在整个过程中，保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据实际情况调整你的诉讼和执行策略。
如果你在处理此类案件时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。