用人单位掩护员工违法这一行为，在多数情况下是违法的，但具体还需根据掩护的内容和性质来判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 从劳动法角度：

   • 违反平等协商原则：如果用人单位掩护员工从事的是违反劳动法规定的行为，比如要求员工无薪加班、从事危险作业而不提供必要保护等，这明显违反了《中华人民共和国劳动法》中关于平等自愿、协商一致的原则。用人单位不仅不能掩护，反而有责任制止和纠正此类行为。
   • 限制员工权利：若用人单位掩护员工是为了限制员工的合法权利，如阻止员工正常辞职、扣押员工证件或档案等，这也是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工有权依法解除劳动合同，用人单位不得非法限制。

2. 从刑法角度：

   • 涉嫌共犯或包庇罪：如果用人单位掩护员工从事的是犯罪行为，如贪污、受贿、盗窃等，那么用人单位可能构成共犯或包庇罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，共犯和包庇罪都是要受到刑事处罚的。
   • 敲诈勒索等：若用人单位以掩护员工为名，实际上是对员工进行敲诈勒索，如要求员工支付“保护费”等，这也构成犯罪行为，将受到法律的制裁。

3. 从其他法律角度：

   • 侵犯人身权利：如果用人单位的掩护行为涉及对员工人身权利的侵犯，如威胁、恐吓员工等，这违反了《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，员工有权依法追究用人单位的法律责任。
   • 违反行政法规：除了劳动法和刑法外，如果用人单位的掩护行为还违反了其他行政法规，如安全生产法规、环保法规等，那么用人单位也将受到相应的行政处罚。

针对用人单位掩护员工违法的行为，员工可以采取以下措施：

• 保留证据：收集并保存所有与用人单位掩护行为相关的证据，如书面通知、电子邮件、聊天记录、录音录像等。
• 寻求帮助：向劳动监察部门、工会或相关政府部门举报用人单位的违法行为，并寻求他们的帮助和支持。
• 法律维权：在必要时，员工可以提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能产生的法律后果：

• 对于用人单位来说，如果其掩护员工违法的行为被查实，将可能面临罚款、停业整顿、吊销营业执照等行政处罚；如果构成犯罪，还将受到刑事处罚。
• 对于员工来说，如果其参与了用人单位的违法行为，也可能受到相应的法律制裁。但如果员工是在被胁迫或不知情的情况下参与的，且能够及时举报并配合调查，可能会减轻或免除法律责任。

综上所述，用人单位掩护员工违法这一行为在多数情况下是违法的，并可能产生严重的法律后果。员工应了解自己的合法权益，并在遇到此类情况时采取适当的措施进行维权。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。