在司法鉴定与保险公司评定结果不一致的情况下，应以司法鉴定结果为准。具体分析如下：

1. 司法鉴定的法律效力
   司法鉴定是由司法机关委托或当事人申请，由具备法定资质的鉴定机构和鉴定人依据科学方法作出的专业结论，具有法律证据效力。根据《民事诉讼法》和《司法鉴定程序通则》，司法鉴定意见是法院认定事实的重要依据，除非存在程序违法或实体错误，否则其证明力通常高于其他证据。

2. 保险公司评定的性质
   保险公司的内部评定（如伤残等级、损失金额等）属于单方行为，其目的是为理赔提供参考，但不具有法律强制力。若保险公司评定与司法鉴定结果冲突，保险公司需以司法鉴定结论为准进行赔付，否则可能构成未依法履行赔偿义务。

3. 冲突解决机制

   • 协商与复核：当事人可要求保险公司重新审核司法鉴定报告，或共同委托另一家鉴定机构复核。
     
   • 诉讼途径：若协商无果，当事人可直接向法院起诉，由法院委托鉴定或采纳现有司法鉴定意见作为裁判依据。
     
   • 鉴定人出庭：根据《民事诉讼法》，鉴定人需出庭接受质询，若保险公司对鉴定结论有异议，可申请鉴定人出庭说明。

4. 例外情形
   若司法鉴定存在程序违法（如未依法回避、鉴定材料不真实）或实体错误（如依据标准错误、结论明显不合理），保险公司可申请重新鉴定或补充鉴定，但需通过法院启动程序，而非自行否定。

建议：若您遇到此类情况，可要求保险公司书面说明不采纳司法鉴定结论的理由，并保留相关证据。如协商未果，建议通过法律途径解决，以确保权益得到保障。