结论：是否可以起诉他的情人，关键在于能否证明该笔款项的性质以及情人是否构成不当得利或存在其他应返还的情形。以下从不同角度进行分析：
一、款项性质与不当得利
若款项为借款：
- 如果您能提供证据（如转账记录、聊天记录、借条等）证明该笔款项是借款，且情人明知或应知这是借款，那么您可以以借款纠纷为由起诉情人，要求其返还借款。
- 在这种情况下，情人构成不当得利，因为其没有合法依据获得了您的财产。
若款项为赠与：
- 如果款项被认定为赠与，且赠与行为已经完成（即款项已经转移给情人），那么一般情况下，赠与是不能随意撤销的，除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等）。
- 如果赠与行为涉及夫妻共同财产，且未经配偶同意，那么配偶可能有权要求情人返还部分或全部款项，但这需要配偶作为原告提起诉讼。
若款项为夫妻共同财产且未经同意：
- 如果该笔款项属于夫妻共同财产，且您未经配偶同意擅自将款项赠与情人，那么配偶有权要求情人返还该笔款项。
- 在这种情况下，您可以与配偶作为共同原告，或者配偶单独作为原告起诉情人，要求返还夫妻共同财产。
二、证据收集与诉讼策略
证据收集：
- 无论款项性质如何，收集证据都是关键。您需要收集转账记录、聊天记录、证人证言等证据，以证明款项的转移事实以及款项的性质。
- 如果可能，尽量获取情人承认收到款项且知道款项来源或性质的证据。
诉讼策略：
- 根据款项性质和证据情况，制定合适的诉讼策略。如果款项为借款，以借款纠纷为由起诉；如果款项为夫妻共同财产且未经同意，可以考虑与配偶共同起诉或配偶单独起诉。
- 在诉讼过程中，注意保护自己的隐私和合法权益，避免不必要的舆论压力。
三、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果法院认定情人构成不当得利或存在其他应返还的情形，那么情人将被判决返还相应款项。
- 如果法院认定赠与行为有效且不存在法定撤销事由，那么您可能无法要求情人返还款项。
风险提示：
- 诉讼过程中存在不确定性，包括证据认定、法律适用等方面。因此，即使您认为自己的理由充分，也不能保证一定能够胜诉。
- 诉讼可能涉及一定的时间成本和经济成本，包括律师费、诉讼费等。在决定起诉前，请充分考虑这些因素。
建议：如果您认为自己的权益受到侵害，且符合上述可以起诉的情形，建议尽快收集证据并咨询专业律师（即我本人，王冬阳律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），以便制定合适的诉讼策略并维护自己的合法权益。