结论：借款人从借款日起一直失联且没有催款记录，借款已超过10年，仍然可以起诉，但能否胜诉取决于是否超过诉讼时效以及是否存在诉讼时效中断、中止等情形。以下从多个角度进行分析：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。”
在民间借贷纠纷中，诉讼时效通常为三年，自借款到期日或者债权人应当知道借款人拒绝还款之日起计算。如果借款合同没有约定还款期限，那么诉讼时效可能从债权人要求借款人还款而借款人拒绝还款之日起计算。
二、超过诉讼时效的法律后果
- 胜诉权丧失：如果超过了诉讼时效期间，债权人仍然可以向法院提起诉讼，但如果债务人提出诉讼时效抗辩，法院将不再保护债权人的胜诉权，即债权人可能面临败诉的风险。
- 债务人自愿履行：即使超过了诉讼时效期间，如果债务人自愿履行债务，债权人仍然有权接受，并且债务人的履行行为是有效的。
三、本案中的特殊情况分析
- 失联与催款记录：借款人一直失联且没有催款记录，这并不影响诉讼时效的计算。诉讼时效的计算是基于权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起，而不是基于是否有催款记录。然而，没有催款记录可能在诉讼中成为债务人抗辩的一个点，即债务人可能主张债权人已经放弃了债权。
- 诉讼时效的中断与中止：
- 中断：如果在诉讼时效期间内，债权人向债务人提出过还款要求，或者债务人同意履行还款义务，那么诉讼时效将中断，并重新计算。但本案中由于借款人失联，债权人可能无法证明存在诉讼时效中断的情形。
- 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。本案中，如果借款人失联构成不可抗力或其他障碍，且该障碍在诉讼时效期间的最后六个月内出现，那么诉讼时效可能中止。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
- 最长诉讼时效：根据《民法典》的规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。在本案中，虽然借款已超过10年，但并未超过20年的最长诉讼时效期间。因此，从这一角度看，债权人仍然有权向法院提起诉讼。
四、建议与策略
- 收集证据：尽管借款人失联且没有催款记录，但债权人仍应尽可能收集其他证据来证明借款事实的存在以及借款人的身份信息等。这些证据可能包括借款合同、转账记录、聊天记录等。
- 考虑诉讼时效中断的可能性：如果债权人能够证明在诉讼时效期间内曾经通过其他方式（如公告、委托第三方催收等）向借款人提出过还款要求，那么可能构成诉讼时效的中断。
- 及时起诉：为了避免超过诉讼时效期间，债权人应尽快向法院提起诉讼。即使面临败诉的风险，也可以通过诉讼来确认债权债务关系，并为后续的执行程序做好准备。
- 咨询专业律师：由于民间借贷纠纷涉及复杂的法律问题和证据收集工作，建议债权人在起诉前咨询专业律师的意见，以制定合适的诉讼策略。
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