结论：借条没有还款日期且超过十年，担保人也联系不到的情况下，仍然有可能通过法律途径追讨债务，但具体能否追回以及追回的难度，需结合诉讼时效、证据情况以及担保人的责任等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、诉讼时效问题
未约定还款日期的借条诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对于未约定还款日期的借条，债权人可以随时要求债务人履行还款义务，但应当给予债务人合理的准备时间。诉讼时效期间自债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者自债务人明确表示不履行义务之日起计算，最长不超过二十年。
- 在您的情况下，虽然借条已经超过十年，但如果在这十年间您曾向债务人主张过权利（如通过电话、短信、邮件、书面催款通知等方式），或者债务人曾明确表示不还款，那么诉讼时效可能并未过期，您仍然有权提起诉讼。
诉讼时效中断与重新计算：
- 如果在诉讼时效期间内，您向债务人主张了权利，或者债务人同意履行债务，或者您提起了诉讼或申请了仲裁，那么诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算。
- 因此，如果您能提供证据证明在十年间曾向债务人主张过权利，那么诉讼时效可能并未过期。
二、证据情况
借条的效力：
- 借条是证明债权债务关系存在的重要证据。只要借条内容真实、合法、有效，且能够证明您与债务人之间的债权债务关系，那么借条就可以作为提起诉讼的依据。
其他证据的补充：
- 除了借条外，您还可以提供其他证据来辅助证明债权债务关系，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以增强您主张的可信度，提高胜诉的可能性。
三、担保人的责任
担保人的连带责任：
- 如果借条中有担保人签字，且担保人明确承担连带责任保证，那么在债务人不履行还款义务时，您有权要求担保人承担还款责任。
- 然而，在您的情况下，担保人已经联系不到，这可能会增加追讨债务的难度。但即便如此，您仍然可以在起诉时将担保人列为共同被告，要求其承担连带责任。如果法院最终判决担保人承担责任，而担保人确实无法联系或无力偿还，您可以通过申请强制执行等方式来维护自己的权益。
担保时效问题：
- 需要注意的是，担保人的担保责任也可能受到诉讼时效的限制。如果担保人的担保责任已经过期（如超过了保证期间），那么您可能无法再要求担保人承担还款责任。因此，在起诉前，您需要仔细审查借条中关于担保责任的约定，以及担保责任的诉讼时效是否已经过期。
四、法律建议
尽快收集证据并起诉：
- 鉴于借条已经超过十年，且担保人联系不到，我建议您尽快收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），并向法院提起诉讼。在起诉时，您可以将债务人和担保人列为共同被告，要求其承担还款责任。
申请财产保全：
- 在起诉前或起诉过程中，您可以向法院申请财产保全措施，冻结债务人的银行账户、房产等财产，以防止债务人转移财产或逃避债务。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：如果您在起诉过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。
总结：虽然借条没有还款日期且超过十年，担保人也联系不到，但您仍然有可能通过法律途径追讨债务。关键在于您能否提供充分的证据证明债权债务关系的存在，以及诉讼时效是否已经过期。因此，我建议您尽快收集证据并向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。