扣押查封并不一定要写现场笔录，但制作现场笔录是推荐且常见的做法，有助于确保程序的合法性和证据的有效性。以下从不同角度为你详细分析：

法律程序与证据要求角度

1. 法律程序规定：

   • 在进行扣押查封等强制措施时，法律并未明确规定必须制作现场笔录，但要求程序必须合法、公正、公开，并保障当事人的合法权益。制作现场笔录是确保程序合法性的重要手段之一，它可以记录扣押查封的过程、时间、地点、参与人员以及扣押查封的物品等信息，为后续的法律程序提供有力的证据支持。

2. 证据有效性要求：

   • 现场笔录作为直接证据，能够客观、真实地反映扣押查封现场的情况，对于证明扣押查封行为的合法性、必要性以及扣押查封物品的种类、数量等具有重要作用。如果缺乏现场笔录，可能会在后续的法律程序中面临证据不足或证据效力受到质疑的风险。

实际操作与风险防范角度

1. 实际操作中的推荐做法：

   • 在实际操作中，为了确保扣押查封程序的合法性和证据的有效性，执法机关或相关人员通常会制作现场笔录。现场笔录应当由两名以上执法人员签名，并由当事人或者见证人签名或者盖章确认。如果当事人拒绝签名或者盖章的，执法人员应当在现场笔录上注明情况，并可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场见证。

2. 风险防范措施：

   • 制作现场笔录不仅有助于确保程序的合法性，还能在一定程度上防范法律风险。例如，如果当事人对扣押查封行为提出异议或投诉，现场笔录可以作为证明执法行为合法性的重要依据。此外，现场笔录还能为后续的诉讼或仲裁程序提供有力的证据支持，有助于维护执法机关或相关人员的合法权益。

特殊情况下的处理

• 紧急情况下的扣押查封：

  • 在某些紧急情况下，如为了防止证据灭失或避免危害扩大等，执法机关可能需要在没有制作现场笔录的情况下立即进行扣押查封。然而，在这种情况下，执法机关应当尽快补办相关手续，并在后续的法律程序中说明紧急情况的合理性和必要性。

• 当事人不配合的情况：

  • 如果当事人不配合制作现场笔录，执法机关应当记录当事人的不配合行为，并可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场见证。在后续的法律程序中，执法机关可以依据这些记录和见证情况来证明扣押查封行为的合法性和必要性。

建议：在进行扣押查封等强制措施时，为了确保程序的合法性和证据的有效性，建议尽量制作现场笔录。如果遇到特殊情况无法制作现场笔录，也应当及时采取其他措施来记录扣押查封的过程和情况，并在后续的法律程序中进行说明和证明。如果你在合同纠纷中遇到扣押查封相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。