针对您提出的“老人去世银行卡5万以下不要公证，但多个银行合计超过5万怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，对于5万元以下的银行遗产继承，通常情况下是不需要公证的，但这并非绝对，具体还需根据银行的具体要求、继承人之间的协商情况以及遗产分配的复杂性来确定。
一、关于5万元以下遗产继承的一般情况
小额取款简化程序：
- 根据中国银保监会和中国人民银行的相关通知，对于已故存款人的小额存款（通常指账户余额合计不超过一定金额，如1万元，但部分银行可能根据实际情况有所调整），继承人可以通过简化的取款程序办理。这通常需要提供死亡证明、亲属关系证明以及本人有效身份证件等材料，经银行审核确认后即可直接办理取款手续，无需公证。
银行自行判断并认可：
- 对于超过小额标准但在5万元以下的遗产存款，如果银行通过内部审核流程能够确认继承人身份及继承的合法性，也可能允许继承人直接支取或过户。这通常需要继承人提供居委会或村委会出具的亲属关系证明、死亡证明等必要材料。
二、关于多个银行合计超过5万元的情况
银行特定要求：
- 当多个银行的遗产存款合计超过5万元时，部分银行可能会出于风险防控、合规管理等考虑，要求继承人办理公证手续。这是因为银行需要确保操作的合法性和安全性，避免潜在的纠纷和风险。
存在争议或复杂情况：
- 如果继承人之间对遗产分配存在争议，或者存款涉及复杂的法律关系（如共有财产等），银行为了确保操作的合法性和安全性，也可能会要求提供公证文书。公证文书的出具可以明确各继承人的权利和义务，避免潜在的纠纷。
三、建议与解决方案
提前咨询各银行要求：
- 在办理遗产继承手续前，建议您先咨询各银行的具体要求，了解是否需要公证以及所需提供的证明材料。这样可以帮助您更好地准备相关材料，避免不必要的麻烦。
准备必要证明材料：
- 无论是否需要公证，您都应准备好被继承人的死亡证明、亲属关系证明等一系列必要的证明材料。这些材料是办理遗产继承手续的基础。
协商解决争议：
- 如果继承人之间存在争议，应尽量通过协商的方式解决。您可以尝试与继承人沟通，达成共识后共同办理遗产继承手续。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
考虑公证的必要性：
- 如果银行要求公证，或者您认为公证可以更好地保障您的权益，那么您可以考虑办理公证手续。公证虽然需要一定的时间和费用，但它可以为您提供法律上的保障，避免潜在的纠纷和风险。
综上所述，对于多个银行合计超过5万元的遗产继承问题，您需要根据各银行的具体要求和实际情况来确定是否需要办理公证手续。同时，建议您提前咨询银行要求、准备必要证明材料、协商解决争议，并在必要时考虑公证的必要性。希望这些建议能够帮助您顺利办理遗产继承手续。