结论前置：

1. 酒驾当天没被抓住，第二天警察仍有可能继续调查并实施抓捕。酒驾及逃逸行为均属于严重的交通违法行为，警方不会因为当时没有成功拦截而放弃追查。
2. 逃逸行为不仅不能逃避法律责任，反而可能面临更严重的法律后果，包括阻碍执法的处罚以及酒驾本身的刑事责任。

详细分析：

1. 执法程序与职责：

   • 警察有责任对违法犯罪行为进行调查处理，这是他们的法定职责。酒驾，尤其是逃逸后的酒驾，更是警方重点打击的对象。
   • 警方不会因为当时没有成功拦截而放弃追查，而是会按照执法程序，通过各种手段和渠道收集线索，以确定逃逸驾驶人的身份和下落。

2. 多种追查手段：

   • 警方可利用沿途监控视频、车辆行驶轨迹、车辆登记信息等多种资源来追捕逃逸者。现代科技手段使得追踪逃逸者变得更为容易。
   • 即使车主辩称当时并非本人驾驶，警方也会通过进一步调查，如询问相关人员、查看车内物品痕迹等方式来查明真相。

3. 法律责任与处罚：

   • 驾车逃跑行为本身可能构成阻碍执法，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到警告、罚款甚至拘留的处罚。
   • 酒驾本身构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。如果逃逸情节严重，还可能作为加重处罚的因素，导致刑期的增加。
   • 如果逃跑过程中造成交通事故或其他严重后果，还可能构成交通肇事罪或其他刑事犯罪，面临更为严厉的刑事处罚。

4. 科技手段与证据保留：

   • 交警在查酒驾时通常会使用行车记录仪记录检查过程及被查车辆的相关信息，以防范车主逃逸。这些记录可以作为后续追查的重要证据。
   • 即使车主在逃跑后试图通过时间拖延来规避酒精检测，但第二天仍有可能通过科学手段（如血液检测）查出酒精残留，从而确认其酒驾行为。

5. 建议与警示：

   • 驾驶员在遇到交警查酒驾时，应积极配合执法，切勿选择逃跑等极端行为。逃跑不仅不能逃避法律责任，反而可能因为加重违法情节而面临更严重的法律后果。
   • 如果酒驾后担心被查处，正确的做法是主动接受处罚，并积极改正错误，而不是选择逃避。

后续行动建议：

• 如果你或你身边的人涉及酒驾逃逸的情况，建议尽快主动向警方投案自首，如实陈述事实，争取从轻处理。
• 如果你对酒驾逃逸的法律后果或相关法律程序有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，酒驾和逃逸行为均属于违法行为，将受到法律的制裁。
• 酒驾逃逸不仅危害公共安全，也损害了法律的尊严和权威。因此，警方会坚决打击此类行为，维护社会的和谐稳定。