结论前置：

1. 酒驾当时未被抓，第二天交警仍有可能上门抓人。这取决于交警是否已掌握足够证据确认你的酒驾行为及身份信息。
2. 逃逸行为不仅不能逃避法律责任，反而可能面临更严重的法律后果。

详细分析：

1. 交警的执法程序与职责：

   • 交警有责任对酒驾等交通违法行为进行调查处理。即使当时未能成功拦截，交警部门也会继续展开调查，以确认逃逸驾驶人的身份和下落。
   • 交警可能会通过调取沿途监控视频、车辆行驶轨迹、车辆登记信息等多种手段来追捕逃逸者。

2. 身份确认与抓捕行动的可能性：

   • 如果交警在查酒驾现场通过车牌信息、人脸识别、周边监控等方式明确掌握了你的身份信息，并且有证据证明你存在酒驾嫌疑，那么交警部门很可能会在后续时间（包括第二天）上门进行抓捕。
   • 逃逸行为本身可能构成阻碍执法，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，你可能会受到警告、罚款甚至拘留的处罚。

3. 法律责任与后果的严重性：

   • 酒驾本身构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。如果逃逸情节被确认，这将作为加重处罚的因素，可能导致刑期的增加。
   • 如果逃跑过程中引发了严重的交通混乱、危害到公共安全，或者造成了其他不良社会影响，你还可能面临更严厉的刑事处罚。

4. 科技手段与证据保留的考量：

   • 交警在查酒驾时通常会使用行车记录仪记录检查过程及被查车辆的相关信息，以防范车主逃逸。
   • 即使你在逃跑后试图通过时间拖延来规避酒精检测，但第二天仍有可能通过科学手段（如血液检测）查出酒精残留，从而确认你的酒驾行为。

5. 建议与警示：

   • 如果你确实存在酒驾行为，我强烈建议你主动向交警部门投案自首，配合调查处理。自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于你争取更宽大的处理。
   • 逃逸行为不仅不能逃避法律责任，反而可能因为加重违法情节而面临更严重的法律后果。因此，无论何时何地，都不应选择逃跑等极端行为。

后续行动建议：

• 如果你担心交警上门抓人，可以主动联系交警部门，了解案件进展情况，并表达你愿意配合调查处理的意愿。
• 如果你对酒驾行为的法律后果有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。

总之，酒驾当时未被抓并不意味着可以逃避法律责任。相反，逃逸行为只会让自己陷入更加不利的境地。因此，我建议你严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，更不要尝试逃逸以规避法律责任。