村民想要与村集体经济解除承包合同，这确实是一个涉及法律条款和实际操作的问题。下面，我将根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以及农村土地承包的特殊情况，为您详细解答。
一、合同解除的基本原则
首先，无论是法定解除还是约定解除，都必须有明确的法律依据或合同条款支持。这意味着，在解除合同之前，您需要仔细审查合同内容，了解其中关于解除合同的约定，并确认是否存在符合法律规定的解除情形。
二、法定解除的具体情形
不可抗力：如果因自然灾害等不可预见、不可避免且不可克服的客观情况，导致土地无法继续用于农业生产，合同双方均可提出解除合同。
预期违约：如果村集体经济或您明确表示或以行为表明不履行合同主要义务，如提供土地或支付承包费，则另一方有权解除合同。
迟延履行：如果一方迟延履行主要债务，如您未按时支付承包费，并经对方合理催告后仍不履行的，对方可解除合同。
根本违约：如果一方的违约行为导致合同目的无法实现，如您进行破坏性经营导致土地永久性损害，村集体经济有权解除合同。
法律规定的其他情形：如承包土地用于非法用途被政府责令整改等情况，也可能导致合同解除。
三、约定解除的具体方式
双方协商一致：您与村集体经济可以通过协商达成一致意见，签订解除协议来终止承包关系。这是最为和谐且推荐的方式，可以避免不必要的法律纠纷。
约定解除条件成就：如果合同中预先设定了解除条件，如农作物产量连续低于特定标准，当这些条件满足时，合同即可按约定解除。
四、特殊规定与注意事项
对于农村土地承包合同，还有一些特殊规定需要注意：
承包期内不得随意收回承包地：村集体经济在承包期内不得单方面解除承包合同，不得强迫您放弃或变更土地承包经营权。
妇女权益保护：如果您是妇女，且因结婚、离婚或丧偶等情况面临土地承包经营权的问题，您的权益应受到保护，不得以退出土地承包经营权作为进城落户的条件。
五、实际操作建议
仔细审查合同：在解除合同之前，务必仔细审查合同条款，了解其中关于解除合同的约定和可能存在的风险。
咨询专业律师：由于合同解除涉及法律条款和实际操作，建议您咨询专业律师以获取针对性的法律意见和证据准备指导。
保留相关证据：在解除合同的过程中，务必保留好相关证据，如催告通知、违约行为证明等，以备不时之需。
签订书面协议：如果双方协商一致解除合同，务必签订书面协议，明确解除的时间、方式及后续处理事宜，以避免后续纠纷。
综上所述，村民与村集体经济解除承包合同需要遵循相关法律法规和合同条款，通过合法途径进行。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。