结论：赌博抽头渔利1000元是否会被拘留，需结合具体情节判断。若未达到刑事犯罪标准，但属于行政违法，可能会受到行政处罚，包括拘留；若构成赌博罪，则将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

分析如下：

1. 行政处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
   • “赌资较大”的认定标准因地区而异，有的地方规定个人赌资在200元以上即为“较大”，而有的地方则是500元以上。抽头渔利1000元，若被认定为赌资较大或情节严重，则可能面临拘留的行政处罚。

2. 刑事处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。一旦构成此罪，将被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 实践中，一般组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上；或者组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上等情形，即会被认定为聚众赌博，从而构成赌博罪。抽头渔利1000元，若未达到上述标准，则不构成赌博罪，但可能面临行政处罚。

3. 具体情节考量：

   • 除了抽头渔利的数额，还会考虑赌博的规模、参与人数、赌博行为的恶劣程度等因素。若赌博行为涉及多人、多次，或者存在其他恶劣情节，即使抽头渔利数额不大，也可能面临更严重的法律后果。

建议：

• 若您或他人涉及赌博行为，无论抽头渔利数额大小，都应立即停止，并认识到赌博行为的违法性和危害性。
• 若已面临法律纠纷或处罚，建议积极配合相关部门调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。